飲學堂
2019/6/25 上午 09:49:00

「飲學堂」:擁有2-6台專業半自動商業咖啡機、2台商業用專業烘豆機、12台飲調證照考試專業設備

2018/5/29這間飲調教室經由觀餐系全體教師命名為「飲學堂」,是希望學習的學生,學習滿「盈」。

飲調與咖啡,是目前年輕人創業最夯的首選行業,不僅僅是學校學生可以學得技藝,透過推教中心的推廣,可以讓更多民眾學習專業的技能與知識。

學生在飲學堂可以學到飲料調製外、也會學習義式、手沖式與虹吸式咖啡技法。此外,系上也將添購烘豆機,讓學生學習如何烘培出好的咖啡豆。他表示,咖啡是有故事的,學生可以透過學習技能,透過煮咖啡的過程,了解咖啡文化。