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新生專區
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學系特色
【培育觀光餐飲產業管理暨專業人才】
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「觀光旅遊」導入「數位行銷」
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「餐飲廚藝」導入 「AI餐飲科技」
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「證照檢定輔導」
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「校外實習」
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「瑞士雙聯學制學位」
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「韓國、日本宮古島文化交流體驗」
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📢請點我 餐飲廚藝特色
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📢奇摩新聞 (2023.11.08) 大學資源共享 長榮大學結合台南大學附中舉辦便當創意設計暨廚藝競賽
📢蕃薯藤新聞 (2023.11.08) 大學資源共享 長榮大學結合台南大學附中舉辦便當創意設計暨廚藝競賽
畢業出路多元
就業
- 從事旅館管理、OP/旅行社、觀光/餐飲管理、觀光/餐飲數位科技應用等相關工作。
研究所
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可報考國內外休閒、觀光、餐旅相關研究所,繼續升學攻讀碩、博士學位。
公職
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可參加國家考試進入政府相關部門(交通部觀光署及其所屬機關、內政部營建署及其所屬機關、地方政府觀光相關局處)工作。
學系支持
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學系停看聽 李威嶔老師
學系3大亮點
證照檢定佳績
校外實習表現
瑞士雙聯學位成果
學術優秀表現
研究所升學
榮獲國科會研究計畫
112年
學生
111年
教師
學生
110年
教師
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賀! 黃裕盛老師 (計畫主持人)
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賀! 丁崇德老師 (計畫主持人)
學生
- 賀! 林宜萱 (丁崇德指導老師)
競賽成果
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112 跨校便當創意設計暨廚藝競賽 (112-1)_潘思勤指導老師
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冠軍: 觀餐3B蔡承安、王維崙、林平軒
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亞軍: 觀餐3B呂郁欣、陳雪瑩、觀餐3A張鈺卿
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季軍: 觀餐3B陳宏哲、林家豪、葉勝科
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112 觀光菁英盃全國遊程設計分區賽_黃裕盛指導老師
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全國優勝: 觀餐2A李昀蔚、施姵羚、邱郁雯 、林佳妙、胡賢穎; 觀餐2B張芳瑜、張雨晴
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112 麵包大賽(111-2)_鄭雅洲指導老師
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冠軍: 觀餐3B邱鈺心、許珈欣
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亞軍: 觀餐2B李芯茹、觀餐3B范鏸雙
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季軍: 觀餐3B陳俞蓁、蘇芳誼
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111 跨校便當創意設計暨廚藝競賽 (111-1)_潘思勤指導老師
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冠軍: 觀餐2B陳宏哲、葉勝科、林家豪、郭鐀閔、陳芊妤
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亞軍: 觀餐3B許珈欣、張芳瑜、張于軒
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季軍: 觀餐2B葉家甫、蔡承安、許捷翔
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110 安定胡麻料理大賽 (110-1)_ 潘思勤、黃裕盛指導老師
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亞軍:觀餐3B高聖揚、蔡岳霖
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110 觀光菁英盃全國遊程設計競賽_黃裕盛、丁崇德指導老師
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全國第六名:觀餐3A陳思宇、林旻萱、謝惠娟
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南區佳作:觀餐3A吳佩儒、林冠儀、李威澄、盧浩瑋
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個人賽佳作:觀餐3A謝惠娟
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110 南開雲品盃南投秘境遊程設計競賽_黃裕盛指導老師
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佳作:觀餐3A吳佩儒、林冠儀、李威澄
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109 觀光菁英盃全國遊程設計競賽_黃裕盛指導老師
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全國第四名:觀餐4A鄭靖璇、陳梓茗、柯逸真、彭繹倩
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全國佳作:觀餐4A陳佳圓、蕭婷云、謝雅瑩、蔡侑庭
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全國佳作:觀餐4A吳莉瑢、楊尚諭、洪品恩、陳佩瑜
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瑞士雙聯(BHMS)學生實習英文專訪 周瑜雯
觀光餐飲英文會話競賽影片
學系特色活動
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系學會活動啵兒棒 (111.08 ~ 迄今 )
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112實習成果發表會 (112.12.07)
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跨校便當創意設計暨廚藝競賽,成果豐碩 (112.11.02)
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111小畢典授旗授帽儀式 (112.06.05)
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麵包創意設計競賽 (112.04.21)
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觀餐專題成果發表會 (111.12.27)
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111實習成果發表會 (111.11.29)
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跨校便當創意設計暨廚藝競賽, 成果斐然 (111.10.27)
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110 謝師宴暨小畢典授旗授帽儀式 (111.05.13)
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跨校「極致刀工大賽」成果豐碩 (111.04.29)
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快閃限定,白色情人節手工餅乾 (111.03.14)
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圍爐餐宴倍感溫馨,一解外籍生鄉愁 (111.01.25)
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觀餐系同學協助製作吐司, 收穫滿盈 (111.01.17-01.19)