長榮大學尤努斯社會企業研究中心為南台灣第一個，同時也是全國第二個以諾貝爾和平獎得主尤努斯博士（Dr. Muhammad Yunus）之名所設置的社會企業中心。

　　尤努斯博士長期致力於改善窮人處境所做的各種嘗試與工作，在全球各界引起廣泛的注意與迴響，尤努斯博士以及他所創立的格萊珉銀行（Grameen Bank）於2006年共同獲得諾貝爾和平獎，表彰他們「從社會底層推動經濟和社會發展的努力」，也成功地向世人證明透過社會企業來達成特定的社會目標、解決社會問題是可行的。

　　本中心兼秉尤努斯博士社會企業理念與本校全人牧育理念，透過教育及訓練培育等方式，推廣社會企業理念，培育打造公義社會、落實社會企業理念的種子，並將社會公義與推動社會基層發展之理念，從個人擴及於世界上的每一個角落。從而進一步落實本校社會責任與永續發展目標，並成為培育台灣社會企業人才的重要推手。