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- 蔡佩如 助理教授
- 學歷：清華大學 人類學研究所博士
- 經歷：牛罵頭文化協進會 理事長
- 專長：文化理論與分析、宗教(台灣民間信仰與儀式)、性別人類學、漢人社會與文化、田野調查方法論與實務操作、社區總體營造(論述與實踐)、文化資產保存與活化再利用、社區文史調查、村史寫作、民俗與節慶研究、社區導覽與觀光、獨立書店之發展
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- 朱怡婷 講師
- 學歷：中正大學 臺灣文學與創意應用研究所碩士
- 經歷：臺南市工務特刊創刊號《大臺南幸福工程》、《美哉台南 幸福城市》、《溫馨府城 永續家園》主編
- 專長：採訪編輯、文創產業經營與管理、表演藝術
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- 沈志峰 講師
- 學歷：崑山科技大學 視覺傳達設計研究所碩士
- 經歷：PERMANENT LEATHER 亙本皮制，皮革設計工作室負責人
- 專長：平面視覺設計、版面編輯、基礎攝影、皮件設計打版製作
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- 吳芳瑱 講師
- 學歷：英國 DE MONTFORT UNIVERSITY 流行設計碩士
- 經歷：Emma Wu Design & Art studio. 負責人
- 專長：商品設計
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