發展方向
本系研究特色以「生物檢測」及「分子防治」為兩大發展重點方向，本特色亦符合「全人健康、環境生態之長榮永續」之系願景。為發展研究特色，本系在課程設計、教師計畫研提、教師研習活動、學生專題研究與實習活動之安排等，皆整合系研究特色，逐漸累積研發成果。
在「生物檢測」的研究方面，本系教師與本校「環境與食品安全檢驗學士學位學程」合作，建置食品認證實驗室，涵蓋食品微生物、食品攙偽等食品安全檢測；另亦有部分教師投入膚質檢測、病毒疾病檢測等方法之建立。
在「分子防治」的研究方面，則涵蓋老化疾病、生醫工程、分子腫瘤與環境生技等研究方向，著重白血病、口腔癌、骨質疏鬆症等癌症與老化疾病之致病機轉與藥理之探討、奈米生醫材料等跨領域前瞻技術之開發、二仁溪環境污染物對基因修復及魚類胚胎發育之影響等。