產創總中心協助森山里協會取得青年培力工作站補助,將以山茶產業推動六龜地方創生永續發展

產創總中心成功輔導高雄市森山里永續發展協會取得國家發展委員會「地方創生青年培力工作站」補助,未來將以為實踐場域,聚焦六龜特色「山茶產業」,推動青年培力、產業升級與食農教育,致力打造兼具文化價值與市場競爭力的地方創生典範。
六龜地區因地形與氣候條件適宜,孕育出風味獨特的山茶資源,長期以來為在地重要農業基礎。然而,面對產業規模有限、品牌辨識度不足及青年人口外流等挑戰,如何讓山茶從傳統農產轉型為具附加價值的永續產業,成為地方發展關鍵。
森山里永續發展協會表示,本次計畫將以「山茶產業鏈重構」為核心策略,從生產端、加工端到市場端全面升級。透過導入品質管理、產品設計與品牌行銷,強化六龜山茶的市場定位,並協助在地農民與青年團隊發展多元應用產品,提升整體產業價值。
在青年培力方面,計畫將以山茶產業為實作主軸,建立從產地學習到創業實踐的完整培育路徑,包含製茶技術、品牌經營與通路拓展等課程,協助青年從「參與產業」進一步邁向「創造產業」,促進人才回流與地方活化。
同時,協會也將結合食農教育推廣,透過體驗活動與課程設計,讓大眾深入理解山茶的生產過程與環境價值,強化消費者對在地農業的認同,進而建立穩定支持地方產業的市場基礎。
在學界合作方面,計畫將攜手本校產創總中心及社會責任(USR)相約檨仔腳團隊,整合學術研究與設計創新能量,從品牌策略、產品開發到產業輔導進行全方位支持,打造具系統性的地方創生推動模式,提升六龜山茶的整體競爭力。
森山里永續發展協會指出,地方創生的核心在於建立「能長期運作的產業系統」。未來將以山茶為起點,逐步串聯觀光、文化與教育資源,發展跨域整合的創生模式,讓六龜不僅是農產產地,更成為具有深度體驗與品牌價值的永續發展示範區。
展望未來,協會將持續深化與政府及學界合作,擴大山茶產業影響力,吸引更多青年投入地方發展,讓六龜在保有自然與文化底蘊的同時,走向兼具經濟效益與永續理念的新型產業發展路徑。

國家發展委員會實際參訪六龜青年培力工作站,了解實際運作情形
推動六龜山茶專業化發展與推動二代接班輔導
持續培養六龜山茶產業人才,2025年輔導16名山茶業者取得製茶國家丙級技術士證書