2023年長榮大學「國際咖啡工作坊培訓計畫」徵選
依據：依「教育部鼓勵國內大專校院選送學生出國研修或國外專業實習補助要點」辦理。 目的：教育部為鼓勵國內公私立大專校院運用國際合作計畫管道，選送在校成績優異學生赴 國外先進或具發展潛力之企業、機構進行職場實習（不包括大陸及港、澳），由薦送學校自 行安排實習機構及規劃實習領域，充實實習課程，落實學用合一，加強職涯生活輔導。
一、計畫目的: 為執行本校跨國社會責任之能量，幫助在地產業發展；提升跨國合作，增加本校國際鏈 結並提升學生國際視野，增進學生自主與學習能力，培養學生國際社會責任核心理念。
(一)計畫內容及特色描述： 東南亞是全球咖啡需求增長最快的區域之一。根據Euromonito統計，東協國家的咖 啡消費額達到了65億美元，年均成長率高達6%。隨著中產階級消費力的提升，民眾有更 多金錢光顧商品售價高的咖啡廳。在台灣，平均每人每年約喝掉122杯咖啡，展現出咖啡 店的龐大商機。除了店數較飽和的6大直轄市，其他城市仍具有咖啡市場的成長空間，獨 立咖啡店應該要培養出獨特的品牌定位，方能突破連鎖咖啡店的限制。 有鑒於此，台灣咖啡產業已十分成熟，本計畫藉由台灣咖啡經營經驗與長榮大學方舟 咖啡廳之品牌經營理念，分享至馬來西亞；希望藉由咖啡產業切入，協助馬來西亞當地發 展咖啡品牌，並經由咖啡產業的發展，連結當地弱勢團體，以咖啡工作坊訓練模式，訓練 弱勢群體一技之長，並以台灣咖啡技術傳導、發展在地精品咖啡，並協助當地設立咖啡品 牌，以長榮大學設計、行銷能量，發展出台灣、馬來西亞跨國合作訓練模式，並發揚長榮 大學國際社會責任量能，提升本校國外知名度。 藉由馬來西亞與台灣之合作模式，本計畫將帶領同學至馬來西亞學習「咖啡工作坊 技能」與「建構品牌咖啡廳知識及行銷觀念」為主，藉由國際合作經驗，讓學生學習如何 以設計思考能力扶助弱勢團體打造具備在地特色的經濟產業品牌，並朝品牌獨特性與國際 競爭力的方向努力，如同國際咖啡工作坊學員，同學於受訓後將可獲得台灣長榮大學與馬 來西亞社企共同頒發之研習證明書，並深度體驗馬來西亞咖啡文化特色與實戰經驗。
二、徵選要點
1. 學生申請資格：長榮大學就讀之學生，具備設計與無人機專業為佳。
2. 每人補助額度:台灣馬來西亞經濟艙來回機票、咖啡工作坊所需交通費、住宿費、基本 平 安保險，單人補助上限:新台幣$22,475元。
3. 徵選名額:4位。
4. 活動日期:112.09.22-112.10.01。
5. 配合工作坊所需，需協助合作單位設計相關文宣商品，如活動T-shirt、環保袋、視覺 文 宣..等/無人機操作拍攝，並於工作坊後進行活動心得與經驗分享，並提供成果報告。 ※活動內容，如有更動，主辦單位保有修改計畫之權利。
三、申請程序及文件：
1. 收件日期： 即日起至112年07月10日（一），前準備2023年長榮大學「國際咖啡工作 坊培訓計畫」徵選申請書(印出簽名後掃描jpg檔)、2023年長榮大學申請「國際咖啡工 作坊培訓計畫」家長同意書(印出簽名後掃描jpg檔)、個人自我介紹/作品集，寄件至 iicms@mail.cjcu.edu.tw信箱。
2. 徵選方式:由本中心內部審核後，進行面試通知，徵選結果由主辦單位信件與電話回覆通 知。
3. 線上徵件計畫說明會日期:112.07.03(一)，上午10:00， 網址：https://meet.google.com/wae-wzkj-qcv
長榮大學 創新育成中心
聯絡人：黃小姐
電話：(06)2785-123 轉 1621/+886-6-2785123 Ext.1621
地址：台南市歸仁區長大路 1 號
Email：iicms@mail.cjcu.edu.tw