成員介紹
成員介紹
- 劉春初
- 院長
- 8000
- lcc@mail.cjcu.edu.tw
- 授課資訊 | 教師 e-portfolio
- 課表 & 接見時間
- 陳竹正
- 助理教授兼永續教育學院執行秘書
- 8010
- jchen@mail.cjcu.edu.tw
- 授課資訊 | 教師 e-portfolio
- 課表 & 接見時間
-
學歷：
長榮大學 經營管理研究所 博士
- 潘思勤
- 綜理觀光與餐飲服務事業學士學位學桯相關事務和臨時交辦事項
- 8004
- panjr1966@mail.cjcu.edu.tw
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- 課表 & 接見時間
-
學歷：
義守大學 資訊管理所碩士
大仁科大 餐旅系學士 -
職掌 / 專長：
◎學術專長：
餐飲技能檢定、學習情境、
升學認知關係研究、
歐陸料理學理與技法、
烹飪技術精研
◎教學專長：
中華料理、精緻歐陸料理、
中式麵食、綠飲食、
創意烹飪、香草料理、
無國界料理、蔬食料理、
產品研發、宴會料理
低碳飲食、樂齡飲食
- 盧憶婷
- 綜理應用社會科學碩專班及管理學程相關事務和臨時交辦事項
- 8008
- luyitin@mail.cjcu.edu.tw