【轉知宣導】衛生福利部食品藥物管理署訂定「唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸風險管控指引

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為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒，以及考量我國匯聚各國料理人才，爰衛生福利部食品藥物管理署訂定旨揭指引，並同時訂定多國語言譯本（含中文、英文、泰語、菲律賓語、印尼語及越南語），供各界參考。上述指引置於衛生福利部食品藥物管理署官網「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787）。