教導學童「聰明選、健康吃」 保健營養系與台南市教育局攜手啟動校園營養教育巡迴列車
最後更新:2021/04/23
教導學童「聰明選、健康吃」 保健營養系與台南市教育局攜手啟動校園營養教育巡迴列車
〔保健營養系報導〕
長榮大學保健營養學系為幫助學童建立正確的飲食習慣與態度,與台南市教育局合作,共同推動學童營養教育活動,落實食育促進健康,也強化師生運用專業知能實踐社會責任。
台南市教育局於 108 學年度起 推動「健康體適能與飲食教育中長程計畫」,積極培養學童良好飲食與運動習慣、強化校園營養教育,首推「勇闖 Health(獅)王國」校園營養教育巡迴列 車闖關活動,首發列車於今(23)日由黃偉哲市長、教育局長鄭新輝與日新國小與長榮大學保健營養學系師生共同宣布啟航。
市長黃偉哲表示,從小扎根孩子們正確的營養教育觀念刻不容緩,除了教 導小朋友學會「聰明選、健康吃」,也鼓勵不忘「快樂動」。教育局局長鄭新輝指出,臺南市不斷在校園推行在地食材採購、校園自主農園、 有機食材推廣等政策,極力落實營養教育扎根。鄭局長特別感謝長榮大學保健營養學系師生協同合作,一起規劃豐富的闖關內容,透過闖關活動為孩子帶來一場特別的學習體驗。
保健營養學系執行長陳妙齡老師指出,培養營養教育能力是成為營養師必備的專業職能,學系師生多年偏鄉營養教育經驗,讓學生們經歷服務的過程,可深化本身的營養相關專業認知,更可強化團隊合作、活動設計、帶領技巧及解決問題等能力,也能幫助學童建立正確的飲食習慣與態度,達到服務與學習的雙贏目標。本次參與營養教育的志工們表示,透過營養衛教活動更能深入了解孩童的營養認知。
本學期將營養列車駛向新營國小、新進國小與復興國小,期能從改變孩子的飲食習慣開始,邁向健康的道路。
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