長榮大學香莢蘭研究成果卓越　汶萊KN-Nursery跨海商談合作可能

［公關組報導］
長榮大學精釀發酵研究中心長年研究香莢蘭，具備豐沛的研發能量，8月28日來自汶萊的KN-Nursery、以及台灣在地的陽光撲滿股份有限公司團隊、長穎農業開發股份有限公司到校參訪，了解本校香莢蘭研發情形，為未來的多方交流留下合作空間。

KN-Nursery是位於汶萊的公司，擁有三十年的園林綠化經驗，以從事苗圃和景觀事業聞名，舉凡和園林綠化、園藝相關項目都是他們的核心業務。長榮大學進行香莢蘭的技術研究已有五年之久，開發出香草精、香草膏、香草鹽等多項產品，更嘗試使用香莢蘭豆莢發酵技術以香草入酒，釀製香草波特黑啤酒「幽蘭Vanilla Porter」。期待香莢蘭能應用在更多產品上。

媒合此次活動的長穎農業公司吳明坤董事長分享，今年三月時剛好和N-Nursery專業經理許志宏，聊到長榮大學在琢磨香草方面頗有成就，擁有堅強的研發製程實力，進而討論到新創事業、農電共生，或許雙方合作會激盪出更多火花，才促成這次參訪機會。

KN-Nursery常務董事劉仁良談到，三天前人還在澳洲時知道今天有這麼隆重的場面，「心想絕不能錯過」，認為這次參訪長榮大學是一個很好的里程碑。他表示自家從事園藝業已長達三十年的時間，恰好汶萊國王非常喜歡蘭花、園藝，因此在汶萊的市場主要還是以進貢皇室為主，他也希望藉此機會思考如何將台灣蘭花介紹到汶萊，進行國際交流。

精釀發酵研究中心執行長陳妙齡分享香草豆莢需經過「殺菁、發酵、乾燥、熟成」四階段，本中心經過三年試驗，獨家取得香草精進製程專利（發明第I756953號），經由這項技術可以縮短香草熟化1/3的時間，並進行人員、場域的控管，依照「食品加工」的概念高標準執行，食品送驗更符合「歐盟標準」，品質精純有保障。

現場亦展示精釀發酵研究中心今年初剛製備而成的香草豆莢，及香草相關品項，供來賓認識了解。長榮大學希冀此次詳盡的介紹能讓KN-Nursery、陽光撲滿股份有限公司團隊、長穎農業開發股份有限公司更加了解本校香草研發的堅強製備技術，也為未來的交流留下無限可能。
長榮大學副校長孫惠民歡迎貴賓到來，並進行校況簡介
 

KN-Nursery常務董事劉仁良期待能將台灣蘭花介紹到汶萊，進行國際交流。
 

參訪貴賓認識本校香草研發成果

貴賓試聞香草莢

長榮大學致贈禮品

參訪活動大合照