長榮大學華語中心舉辦「雲林人文探訪」活動 體驗手沖咖啡與布袋戲文化

[華語中心報導]
長榮大學華語中心於2024年6月23日舉辦了一場別開生面的「雲林人文探訪」活動，參加學生分別來自台灣、香港、越南、庫德斯坦、非洲和日本等國家，希望可以透過咖啡手沖體驗與布袋戲文化之旅，讓學生們深度了解雲林獨特的魅力。

活動的第一站來到了雲林的咖啡莊園，參加學生在這裡體驗手沖咖啡的樂趣，並學習咖啡相關的基本知識。專業咖啡師為大家介紹了不同種類的咖啡豆，從淺焙、中焙到深焙，每種豆子的風味和特性都各具特色。淺焙咖啡的酸度最高，隨著焙度的增加，酸度逐漸減弱，讓參加學生對咖啡有了更深入的了解。活動中強調，台灣咖啡，特別是古坑咖啡，雖然價格略高，但考量到其新鮮度和手工成本，其實是物超所值的。在日據時代，古坑咖啡以其卓越的品質聞名，還成為日本天皇的進貢禮品。此外，講解中還提到，咖啡中的綠原酸對身體有益，特別是黑咖啡，富含營養且對健康有多重好處。

下午學生來到位於雲林的布袋戲館，這裡曾是警察局，如今搖身一變成為弘揚台灣布袋戲文化的重要場所。在專業導覽員的解說下，大家了解了布袋戲的發展歷史和文化背景。布袋戲源自古代廟前的表演，隨著時代的變遷，不斷演變成為現代布袋戲的形式。

活動中，參加學生還親自操作了布袋戲人偶，體驗了這項傳統藝術的精妙之處。布袋戲館內展示了許多珍貴的布袋戲人偶和歷史文物，還有著名的布袋戲角色史豔文的介紹，讓參加學生對這門傳統藝術有了全新的認識和感受。

這次的「雲林人文探訪」活動，不僅讓參加的學生享受到手沖咖啡的美味，還體驗了布袋戲的獨特魅力。透過這次活動，大家對雲林的文化和歷史有了更深入的了解，也增強了學生學習華語的動機。期待未來華語中心能持續舉辦探訪台灣特有文化的旅程，讓學生深入體驗台灣各地的風土人情。
體驗布袋戲

雲林布袋戲館外合照

台灣學生協助說明烘豆方式

學生烘豆過程

學生用扇子讓烘出來的豆子冷卻

學生品嘗自己手沖的咖啡
學生自己畫的濾掛咖啡袋

學生參觀布袋戲館

親自操作布袋戲人偶