勇敢逐夢 觀餐系周柔蓁同學啟程B.H.M.S.雙聯學位之旅

［觀餐系報導］
周柔蓁(左)與同學合照，拍攝於瑞士蘇黎世

觀餐系周柔蓁同學於113年8月18日正式啟程，前往瑞士B.H.M.S.（Business & Hotel Management School）修讀為期一年的雙聯學位課程，包括半年在校修課與半年職場實習。觀餐系徐聿平主任特地前往桃園機場送行，並為周柔蓁送上滿滿的祝福與鼓勵。

周柔蓁自大學起便懷抱著留學夢想。在家長的支持和系上老師的鼓勵下，她決心挑戰自我，積極準備雅思英文檢定。今年二月，她前往瑞士參加為期三個月的英文課程，顯著提升了聽、說、讀、寫能力，並獲得了英語老師的高度讚賞，最終取得了B.H.M.S.的入學許可。今日，周柔蓁正式啟程，踏上這段學習之旅，她充滿感激地表示，感謝系上提供這個寶貴的機會，使她能夠與來自不同國家的同學一起學習與成長，為她的大學生涯增添了豐富的色彩。

觀餐系與B.H.M.S.已建立多年的雙聯合作，目前已有13位同學順利畢業並取得雙聯學位，居全校之冠。B.H.M.S.隸屬於瑞士歷史悠久的Bénédict教育集團，該集團是瑞士最大的私立教育機構之一，吸引了來自全球的學生前來求學。B.H.M.S.專注於飯店管理的專業知識，採用全英文的小班制教學模式，並因位處德語區，學生需修習德語，以培養第二外語能力。

該校提供與業界相似的實務學習環境，讓學生能在課程中實際體驗職場情境。除此之外，B.H.M.S.非常重視學生的實作能力，設有完善的實習制度，實習地點涵蓋瑞士、其他歐洲國家以及亞洲地區。本系有兩名在B.H.M.S.畢業的校友選擇在泰國普吉島的Holiday Inn實習，一名校友在香港的半島酒店實習，還有兩名校友在B.H.M.S.畢業後，前往美國工作一年。

長榮大學觀餐系致力於培養學生在觀光與餐飲管理領域的專業能力，並強調實作的重要性，這與B.H.M.S.的教育理念高度契合。徐聿平主任指出，雙聯學位不僅能拓展學生的國際視野，還能顯著提升其職場競爭力。徐聿平主任鼓勵柔蓁融入當地生活，多與不同國籍的同學交流，以增進英文溝通能力；同時，徐聿平主任也建議善用假期探索瑞士的觀光景點，體驗當地的民俗風情與文化，以增廣見聞。

觀餐系徐聿平主任到桃園機場送機，與周柔蓁合照