感受溫馨節慶氛圍！ 觀餐系師生攜手獻上「幸福聖誕麵包」

［觀餐系報導］

聖誕佳節將至，長榮大學觀光與餐飲管理學系（以下簡稱觀餐系）潘思勤老師與鄭雅洲老師攜手學生團隊，精心製作「幸福聖誕麵包」。

這款麵包的製作過程充滿細膩與用心。觀餐系選用優質麵粉，確保麵包內部組織濕潤、細緻，且富有層次感。麵團加入自釀老麵，賦予麵包自然發酵的獨特風味。最具特色的是，麵包中融入了浸潤蘭姆酒的酒漬果乾與香脆核桃果仁，酒香與果香完美融合，每一口都散發出幸福的甜美滋味。

觀餐系主任徐聿平表示：「這款聖誕麵包不僅是一份美食，更是觀餐系師生攜手用心製作的成果。我們希望透過這款手作麵包，為每位品嚐者帶來節日的溫暖與喜悅，並讓大家感受到聖誕節特有的幸福感。」

「幸福聖誕麵包」於113年11月20日至12月10日限量販售。無論是與家人共享、贈送朋友，或是為自己準備一份小確幸，都是最佳選擇。誠摯邀請大家品味觀餐系的創意與用心，迎接一個溫馨難忘的聖誕節！

訂購方式https://forms.gle/BQ4fPTjuUW3b4StA6

幸福聖誕麵包