長榮大學食安學程學生奪佳績！ 食品檢驗分析丙級證照通過率達81.25%

［食安學程報導］

長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程（以下簡稱食安學程）學生在今年食品檢驗分析丙級證照考試中再創佳績，通過率高達81.25%，展現了學校在專業技術培養上的卓越成效。

食品檢驗分析丙級證照是食品業界的重要入門資格，考試內容包括食品成分檢測技術、實驗溶液配置技術、食品微生物檢測、儀器操作及檢驗數據處理等，對確保食品安全與品質至關重要。持有此證照，不僅能提升學生的就業競爭力，還能滿足產業對專業技術人才的迫切需求。

這次佳績的背後，是學生扎實的課程訓練與暑期密集輔導的成果。一位順利通過考試的學生陳鈺婷同學表示：「在日常課堂上，老師透過深入淺出的理論講解和實驗操作訓練，讓我們能將知識應用於實際情境中。而暑期由梁哲豪老師與許淑真主任辦理的輔導訓練班，更進一步強化了我們的操作技能，幫助我們能自信面對考試中的重點與難題。」

食安學程主任許淑真指出，學程自成立以來，一直致力於培養兼具理論與實務能力的食品安全專業人才。她表示：「本學程強調實作能力，今年學生的亮眼表現充分證明了我們課程設計的成效。系上學生除了取得食品檢驗分析丙級證照外，也積極參與 HACCP 60A 和 60B 等專業證照的訓練。學程還為學生提供水質檢測、粉塵檢測、保健食品研發工程師及食品品保工程師等多項證照的輔導與考試資訊。大部分學生畢業時平均擁有三張以上的專業證照，使他們在求職市場中更具競爭優勢。」

許淑真主任進一步表示：「未來，我們將持續優化教學內容，深化與業界的合作，為學生提供更全面的學習與實習機會，讓他們在職場中充分發揮所長、創造價值。」長榮大學食安學程以多元專業證照培訓為核心，全面提升學生的實務技能與就業能力，致力於為食品安全領域培育高素質的專業人才。
食安學程許淑真主任與梁哲豪老師於暑假辦理輔導訓練班，輔導學生考取丙級證照

學生進行實驗操作訓練

學生進行實驗操作訓練

學生進行實驗操作訓練

食安學程許淑真主任與梁哲豪老師於暑假辦理輔導訓練班，輔導學生考取丙級證照