教育宗旨

依循本校願景，秉持耶穌基督之精神，追求愛與責任之永續實踐。「以全人健康與專業倫理為雙主軸，培養能永續學習、具有良好人際關係及溝通技巧、善用時間與資源，擁有專業知識並解決問題能力，富責任感，能深入思考並做好壓力管理之全方位人才」。

秉持實證科學之研究精神，啟發式之教學方法，將生活與所學之臨床實務、基礎醫學、生物科技、管理科學、醫學倫理、環境衛生、保健營養、心理學及護理學等專業知識相互結合，培養醫學、科技與人文素養兼備，具有全方位視野之學生，並以關懷世人的心，整合健康照護資源、規劃健康政策、與提高健康照護品質，來建造以全人照護為依歸的健康照護體系。

教育目標

以全人健康與專業倫理為辦學主軸，培養健康學識、科技與人文素養兼備之全人健康照護優質人才。

概況

健康科學學院現有系所：醫學研究所(110學年度停招)、醫務管理學系暨研究所、護理學系暨研究所、生物科技學系、健康心理學系、保健營養學系，醫藥科學產業學系以及蘭花產業應用學士學位學程(112學年度停招)。

未來發展

1. 增聘師資強化學院教學品質：各學系、所增聘博士級教師，降低生師比。
2. 提升學術研究成果與能量：整合研究人力，爭取科技部整合型研究計畫；依院內教師專長及研究興趣分成不同研究群，定期研討以為論文合作及對外爭取研究計畫之基礎。
3. 加強產學合作：以大台南地區產業為基礎，選定生技產業、醫療院所及南科廠區等作為產學合作對象
4. 擴大招生：擴大在職進修專班及產業學分班，以利學生之專業實習，及產學合作之機會。改善招生策略，增加學士班、碩士班招生人數
5. 重點發展：整合各系所現有教授之專長，依據國內外新科技發展之趨勢，成立具有專業性之研究中心與申請整合性研究計畫，目前以老人醫學、產業相關領域為發展重點，將長榮大學健康科學學院成為全國知名且具特色學院。