長榮大學樂齡課程多元化 廚藝練習與秋季旅遊讓人收穫滿滿

〔永續教育學院報導〕

    由長榮大學永續教育學院負責辦理的樂齡大學，舉辦製作咖哩酥與秋季旅遊，讓學員能在動手做與實地參訪過程中，體會從做中學的精神。

    10月26日舉辦本學期第一次烘焙課程，由本校觀餐系助理教授潘思勤帶領學員製作咖哩酥，本次課程也利用「廚藝創能學堂」設備及搭配觀餐系同學輔以協助，學員在相互合作下，完成美味的饗宴。

    11月1日的秋季旅遊中，則選擇中南部新興熱門景點進行知性之旅，首站造訪台南市白河萬里長城，體驗台灣萬里長城的氣勢與英姿，並穿越時空到古代體驗宮廷服。第二站參訪雲林縣澄霖沉香味道森林館，欣賞日式廷園之美及享受獨特的沉香之旅。第三站拜訪千巧谷牛樂園牧場，體驗餵牛趣及品嘗起司蛋糕。

    長榮大學永續教育學院院長劉春初表示，希望樂齡學員接觸不同主題的行程，藉此擴展新視野，接收新知識新資訊，瞭解當今社會大眾喜好、流行事物，貫徹「活到老學到老」的精神，不與社會脫節，同時也能獲得大自然的洗禮，舒暢身心。