營養系實習成果展 展現學習成果與經驗傳承

〔營養系報導〕   

   為展示暑期營養師實習成果及傳承實習經驗，並提供學弟妹未來實習單位挑選之參考資訊，保健營養學系舉辦107年度暑期營養師實習成果發表會，以海報展示的方式，發表實習的過程與實習單位特色。希望藉此培養同學邏輯思考、海報製作能力及簡報技巧，分享實習過程感想，並提醒學弟妹應該在學校內修習哪些共通職能與專業職能，才能在參與營養師實習以及未來實際從事營養師工作上，更具適應性與競爭力。

   系主任陳妙齡表示，依據國家專技人員高考條件規定，營養師實習需共計504小時，而營養師證照是成為專業營養師就業的必須途徑，但因各醫院依其特色會有不同的選才標準，為確保同學具有考照資格，因此營養師實習的名額爭取、媒合、個別實習單位訪視與座談是保健營養學系十分重要的工作。

   陳主任進一步表示，營養師實習成果展，使營養系的同學了解，從大一開始就要逐漸累積共通職能，清楚了解未來的就業範領域、釐清就業路徑，直到大三、大四對就業目標及職業發展規劃，到考取執照、成功就業，描繪出更清晰的就業地圖。

   營養師實習內容分為團體膳食管理、臨床營養及社區營養三大面向，透過團體膳食管理，了解醫院供膳的形式，及結合膳食療養學與營養學，依據病人健康及生理狀況改變供膳方式及份量；臨床營養在營養師帶領下，讓同學實際參與病房會診與病例分析及對病人進行衛教，更有機會可以參與實證醫學討論；社區營養則與營養師一同深入社區，教導一般大眾正確的營養健康知識，透過實作與試吃，展現『營養也可以很好吃』的形象，希望由深耕做起，達到全民均衡健康飲食的目標。

   活動當天，現場共計展示35個醫療機構、44位實習生成果，吸引百人到場參觀，學弟妹與學長姐討論十分熱烈。大四陳同學表示，有別以往輪流上台口述的方式，以海報展示更能直接將自身實習內容、心得與注意事項與學弟妹分享，不僅如此，從製作海報到當天的互動簡報都是一種新的體驗跟學習，也是訓練口條的好機會。大三蔡同學亦表示，在海報前與學長姐的面對面互動，從中獲得各家醫院的實習條件、自傳撰寫與面試技巧、實習前準備與實習內容等資訊，可充分了解各家醫院的教學特色，對未來選擇醫院的時候有大的幫助，也加深了對營養師實習有更多的憧憬。

    院長柯順耀院長亦蒞臨現場指導，將活動帶入最高潮，並期勉營養系學生在未來求職及實習方面都有好的表現，他日長榮大學定會以學生為榮。