青銀共學 長榮大學護理系與大潭社區長者交流

〔綠色大武崙社區辦公室報導〕 

   長榮大學「綠色社區根與芽行動在地實踐社會責任計畫」，本學期護理學系「老人護理學」課程於這學期新加入，課程除了邀請業師為學生講授「樂齡族居家環境安全」，外，亦透過參訪台南市天主教老吾老養護中心及到大潭社區關懷據點與長者共同製作餐點，讓學生將課室理論與實務結合，透過與社區長者「青銀共學」，在互動交流中彼此學習所長，進而補足所需。

   在參訪老吾老養護中心過程中，護理系主任許雅娟介紹養護中心與護理之家差異，對如何選擇優良長照機構及失智者症狀，促進長者與學生對健康照護之理解，也讓學生用台語自我介紹，藉此拉近青銀間的距離。

   此外，更運用課堂所學的老人營養需求至大潭活動中心與社區長者共同製作餐飲及共食，為了準備此次活動，參與學生不僅事先至社區了解場地、設計菜單亦進行試煮，當日更一早至大潭社區清潔環境，布置場地、準備餐點，迎接長者的到來。本次菜單包含豐富又多彩顏色的春捲及味噌湯，而長者教導學生如何製作豆皮壽司，更擔心年輕學子吃不飽，又特別加菜，烹煮家常味的炒米粉、炒青菜、自製泡菜及蘿蔔醬菜、當日現採的芭樂，也順便介紹在地的農產，這時學子們才知道「原來台南不是官田才有產菱角，大潭社區也有產菱角，而且中秋節後是採收紅菱。」

   學生與社區長者熱絡互動，在早餐店打工的呂姓同學快刀快手以切蛋餅之姿切起高麗菜，他表示社區長者指導他如何挑菜買菜，受益良多。社區長者表示，活動很有意義，學生親自下廚，可以了解做菜之辛苦。也有長者表示，與學生互動讓自己感到年輕許多，非常開心。學生與長者愉快的交流，喜悅的心情寫在臉龐。

   共餐時間，耳邊傳來護理學系帶來與長者互動的Zenbo機器人所播放的老歌，許雅娟主任告訴長者Zenbo有哪些居家功能，當場示範如何與機器人互動，學生協助長者與機器人對話，學生說:「Hi Zenbo」、長者說則說:「嗨!剪布(台語)」、「原來機器人也知道做衣服要先剪布」。歡樂聲在青銀共學過程中從未間斷，大家被可愛的Zenbo機器人心情所療癒。