兼任教師
2018/12/6 下午 01:42:00
  • 黃晉芳
  • 兼任老師
  • 學歷:
     長榮大學台灣研究所碩士
  • 職掌 / 專長:
    領隊導遊實務、府城史蹟考察、
    台灣史、旅遊導覽解說、
    台灣社會與文化、史蹟導覽實務應用
  • 卓雯娸
  • 兼任教師
  • 經歷:

     漢來飯店
     金典酒店
     台東文旅
     樂逸旅居
 

  • 職掌 / 專長:

    開店籌備、營運計畫及預算、
    器具採購與議價、人員招募訓練、
    行銷活動規劃、餐旅服務技術、調酒實務

  • 蔡木和
  • 兼任教師
  • 經歷:

     漢來大飯店
     福華大飯店
     華王大飯店
     堤香烘焙坊

  • 職掌 / 專長:

    麵包製作、
    餅乾製作、
    中式點心

  • 蘇育瑤

  • 兼任教師

  • 經歷:

     福華大飯店
     統一渡假村-墾丁
     福容飯店-墾丁
     義聯集團 採購總部

  • 職掌 / 專長:

    飯店管理、採購、外場服務(宴會廳、會議)

  • 謝秀琴
  • 兼任講師
  • 職掌 / 專長:

     觀光餐飲美學賞析、
     國際禮儀、
     飲料調製、
     觀光餐飲服務管理、
     餐飲管理概論、
     咖啡文化與調製

 

 

  • 賴溪山
  • 兼任講師
  • 職掌 / 專長:

     西餐烹調與實務I
     飲食文化
     台灣特色料理