長榮大學萌芽計畫團隊秀成果 聚焦研發導入商品化

長榮大學萌芽計畫團隊秀成果 聚焦研發導入商品化

長榮大學12月8日舉辦「111深耕計畫聯合成果展-【數位創新 永續併行】」（DEMO DAY）。該校研發處以「引產入學、產業實務融入課程」及「校內特色發展專題-萌芽計畫」為主軸，展示長榮大學豐沛的研發量能與創新成果。今年成果展聚焦在產業鏈結面向的萌芽計畫，該計畫主要為持續推動長榮大學的特色發展，透過校內教師所提出任務導向特色發展專題計畫，以促進本校師生共創具有創新性、前瞻性及可行性的研發成果。

校方表示，本年度共有五項萌芽計畫，分別為保健營養學系呂佳陽老師的「康普茶粉末即食包」，此款產品為經過噴霧乾燥後仍具有茶湯發酵後的獨特香氣和風味，同時降低了有機酸的嗆鼻味，且無額外添加香料但適口性佳且減少精緻糖和熱量攝取，不同於市售一般合成製品，現場並提供參與者品嚐；保健營養學系陳信宏老師有感高齡長者及糖尿病患者，因末端循環不良或長照機構長者常有壓瘡情況，而引發敗血症，更甚而引發截肢，進而研發「微膠囊包覆傷口營養噴劑發展」。

保健營養學系詹前毅老師的「波蘿蜜種子於啤酒發酵開發運用」計畫，採用波羅蜜種子取代部分基礎麥芽進行發酵，並藉此建立地方創生、環境永續、循環經濟等友善地球的作為，亦可提高本地食材價值及減少農業廢棄物的產生，增加農作物產值，達到負責任消費與生產； 生物科技學系李孟娟老師「COVID-19智慧型手機電化學生物感測器」計畫，以建構COVID-19智慧型手機電化學免疫分析平台，應用於唾液樣本的檢測，相較於傳統免疫分析方法，該技術成本低廉，靈敏度高，可於短時間內取得分析結果，且因尺寸輕巧，有助於發展便攜式(portable)裝置。

美術學系龔瑩慧老師「如飲＿金屬家飾器物」以金屬（銅，錫，鋁，銀，金銀箔等），天然纖維材料（木，竹，棉，麻）為主要結構與裝飾技法，並以跨領域複合媒材導入物件主體，色彩呈現為琺瑯、天然樹漆等兼具穩定物質與固色塗飾效果等特色， 在主體結構需求與外在視覺質感上，多元運用於具有『美術工藝特色』家飾器具飾物。

上述五項萌芽計畫，為長榮大學研發處扶植研發成果商品化的成果呈現。該校研發處除了積極促進與業界各項產學合作，同時提供教師研發期間創新創業、專利申請等諮詢服務。接下來更朝「產業出題，學界解題」主軸發展，以精準對接產業需求、有效掌握產業發展趨勢與人才需求，攜手業界培育專業人才，另一方面，把產業需求帶回學校，藉此激發教師的產學量能，共創雙贏。