2024 ISE Talks綠色未來式

2024 ISE Talks國際社企節

【綠色未來式】

一、社企論壇-綠色生活家

▪️辦理日期：9月25日(三) 1000-1330

▪️辦理地點：長榮堂

一起綠起來！2024 ISE Talks社企論壇引領永續新思維
鮮乳坊永續專案經理－吳妮庭分享鮮奶挑選的方法
 

長榮大學產創總中心於113年9月25日於長榮堂舉辦「2024 ISE Talks社企論壇－綠色未來式」，為響應永續發展趨勢，實踐永續校園深耕，以「綠色未來式」為題，邀請玩艸植造、鮮乳坊及印花樂三家企業，從循環經濟、動物福利到綠色材質等各種面向，細談企業在實踐永續發展目標的重要性與發展現況。

長榮大學校長李泳龍表示，本校長期以永續經營、落實社會責任為核心使命，最近也得到環境部及審查委員的肯定，連續三年榮獲國家企業環保獎，並獲頒「榮譽環保企業獎」，希冀學校能成為連接教育及企業的橋樑，讓本校學生透過校園永續行動，持續培養永續素養，從校園走出落實生活，培育更多產業所需的永續人才。

首位講者「玩艸植造」創辦人-陳柏燊從餐飲業出發，經歷過使用各種不同材質吸管及分析消費者的習慣後，讓他意識到除了環保之外，還需考量到產品的衛生性及使用便利性，他開始從大自然中尋找解方，在越南看到了由蒲草製作的吸管並開始著手研究。蒲草硬度足夠，且可完全被自然分解，在製造碳排上也比其他材質的吸管低；透過蒲草田復耕計劃，期望透過棄耕地再生、農民契作，企業認養等方式，讓土地保持生機，加速水草吸管市場的拓展，達到循環經濟及共好的未來。

接著，由「鮮乳坊」永續專案經理-吳妮庭分享鮮乳坊從一瓶鮮乳掀起的白色革命，由乳牛獸醫成⽴的鮮乳品牌「鮮乳坊」，看到了酪農產業的困境，包括收購機制的不合理，混合乳源看不見源頭，無法溯源，鮮乳坊開始協助牧場導入企業化的方式，輔導合作牧場通過動物福利標章，幫助酪農產業轉型，並堅持使用單一乳源，讓用心經營的酪農能被消費者看到，也讓消費者知道台灣也是有好品質的鮮乳，而且是有發揮社會正面影響力的鮮乳。

最後一位講者，「印花樂」共同創辦人沈奕妤分享印花樂的永續行動。印花樂以打造「新台味印花美學」為核心，開發各種平易近人、又能兼顧社會與環境永續的生活設計用品。在永續行動上，他們從公司內部開始改變，凝聚員工的永續思維，制定企業內的綠色行動制度，由下而上由員工主動提議可具體實踐的綠色行動，從生產端開始，將公司商品的原料逐步改成永續材質；並與NGO合作，培養社區婦女縫紉技術，提供穩定收入來源。除了透過公司內部的改變及產品本身傳遞理念外，也發起一場場社會行動，包含「淨灘藝術節」、 「好紙袋回收計畫」、「綠手作體驗」、「文青創業問事站」等，從日常綠色行動開始，一步步累積對環境的正面影響力。

本次論壇亮點，亦包含當日選用之餐點，特別選用糖果廚房·食農生活家的低碳特色餐點，結合台南在地食材，以低碳植物料理為主角，將餐點份量做適量調整，減少剩食產生，從日常飲食中減少碳足跡，期許喚起師生對全球糧食浪費、農業發展與飢餓等永續議題的重視。

ISE talks國際社企節活動今年邁入了第十週年，累計加入社企夥伴129家及企業家族88家，已是本校落實社會責任與地方實踐的年度重要盛會，這次亦結合環境部「ZeroLifestyle ! 淨零綠生活-大專院校推廣」計畫，鏈結本校師資及通識教育中心，共同推動大學永續教育。接下來還有社企市集，展現校內師生學術能量及校外社企夥伴的商業創新，在永續的浪潮下，沒有人是局外人，長榮大學在淨零永續道路上從不缺席，期盼校內師生從參與的過程中，培養多元導向的永續思維，為社會帶來實質的永續能量。
綜合座談邀請講者回答台下師生的疑問

活動選用糖果廚房·食農生活家的低碳特色餐點

研發處長官與三位講師合照

二、綠活市集
▪︎辦理時間：10月15日(二)14:00-19:00
▪︎辦理地點：長榮大學日落大道(一教與圖書館間)
 

研發處產創總中心於10月15日在日落大道舉辦「ISE Talks國際社企節-綠活市集」。此次活動匯聚了具有土地友善、文化傳承及永續生活理念的夥伴，邀請30家攤販展售友善農產、低碳飲食、綠色植栽及職人工藝等商品，並串聯了校內師生的研發技術、新生尋寶及集點抽獎等豐富活動，展現產學界不同領域的創新與合作。

ISE Talks國際社企節今年邁入第十週年，至2015年發起社企方舟策略聯盟，串連了台灣在地的社會企業團隊及友善資源單位，已是本校落實社會責任與地方實踐的年度重要盛會。今年以「綠色未來式」為主題，描繪社會企業與社會創新在永續發展上的美好願景，邀請了合作的友善企業到校推廣，例：雇用高齡婦女並運用工廠淘汰零碼布製作商品的「多加思索」；提升水產加工廢棄物再利用價值的生技品牌「朵珂里肌」；親自設計並請尼泊爾婦女合法代工，提供穩定工作機會及改善生活品質的「檸檬皮尼泊爾小市集」；深耕橋頭，以實境解謎傳承糖史文化，並幫助在地農產品曝光的「噠購嚴選」；以永續環境為主軸，積極推動公民參與式環境教育活動的「長榮大學USR綠色社區根與芽行動計畫-從在地到國際」、「巴克禮紀念公園永續經營協會」。透過產業聯盟平台，將在地友善商家與校內技術有效對接，關注永續議題，倡導永續循環經濟，並促成更多產學上合作的可能。

校園三大特色專題計畫成果展示區，內容有「113年DEMO DAY-教師研發成果展示」、「2024第十四屆長榮盃創新創業競賽-永續種子新星計畫MINI Star Project II」和「112年度大專生執行政府部門研究計畫成果海報展」，「DEMO DAY-教師研發成果展示」呈現主題包含循環永續、運動科技、生物技術、營養保健等領域，現場並有運用中藥材開發的啤酒及天然發酵的發酵茶飲果凍提供試飲，及運用天然魚鱗製作而成的精華液可供試用；「大專生研究計畫成果海報展」今年度共執行22件國家科學及技術委員會大專生研究計畫與1件海洋委員會大專生研究計畫，不論是對生活的創新想法，還是對環境的深刻洞察，每一張海報都呈現學生將課堂上學到的知識，轉化成實際影響世界的研究成果；「長榮盃創新創業競賽」以永續種子新星計畫啟動十組學生創業團隊的新發想、新創意、新商機，學生透過此次市集活動先行展示團隊的創業意念與構想，更藉此獲得寶貴的產品實踐創業經驗，屆時決賽將在11月19日於長榮堂辦理，歡迎各位師生共襄盛舉。

當天入學服務處亦響應ISE Talks國際社企節，在一期一會宣傳巴士特別設計「同學你好！初次見面」的活動，期望同學能從中獲得跨領域學習的機會，認識不同學系並享受校園生活。此外，活動現場提供循環餐具-好盒器借用，減少一次性容器的浪費，市集夥伴也提供多樣化的環保折扣，共同打造校園無塑綠市集。

校長李泳龍表示，ISE Talks國際社企節已邁入第十年，藉由這場年度盛事，幫助社企夥伴持續壯大，也期望校內師生能以社會企業精神為楷模，鏈結大學與企業的能量，激發學生的創新創業潛能，培育更多綠色人才，實踐大學的社會價值與貢獻。今年度ISE Talks國際社企節系列活動已圓滿落幕，從社企論壇、社企市集到產業參訪，帶給師生全面性的學習，引導師生共同倡議淨零永續，從參與過程中提升教師及年輕學子的永續思維，為社會帶來實質的永續能量。
保健營養系師生現場提供天然發酵茶飲果凍試飲

「長榮盃創新創業競賽」學生團隊向校長說明作品理念

邀集30家社企攤商共同簽署社企方舟策略聯盟MOU

 

三、永續綠遊遊-橋仔頭的地方創生-與糖面室
▪︎辦理時間：10月17日(四)10:00-15:00
▪︎辦理地點：高雄橋頭區橋頭糖廠/與糖面室
「既然是糖廠，就該讓孩子們看看甘蔗的模樣」，以復育糖業文化，把甘蔗種回來為概念，打GO嚴選深耕橋頭傳承糖史文化，在橋頭糖廠打造全新環境教育場域，將地方文化與生態以遊戲教育的方式呈現，透過實境遊戲打造全新的糖廠遊程體驗，此外更陪伴小農成長，幫助優質農產品讓更多人看見。