長榮大學食安學程舉辦專題討論 培育職場核心能力

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長榮大學食安學程於12月24日舉行專題討論，學生以豐富的報告內容展現整學期努力成果。此課程之目的在培養學生資料搜尋、閱讀與整理的能力，並藉由口頭報告與討論，進一步強化表達與溝通技巧，為未來職場挑戰做好準備。課程透過分組形式，每組學生們選擇一篇近期國際期刊中的食品安全或食品科學相關之論文進行報告，並與老師與其他同學展開熱烈討論，培養閱讀外文期刊與多角度分析問題之能力。

負責此次專題討論課程的陳志瑋老師指出，專題討論有助於學生在電腦文書製作、資料搜尋及整合方面的能力，同時強化團隊合作及解決問題的能力，為未來職場挑戰做好準備。學程主任許淑真老師也提到，專題討論讓學生模擬了職場中常見的專案管理與報告形式，幫助他們建立系統化的思考模式。在準備與討論過程中，學生學習如何整合資訊並做成報告，這些能力對於未來就業與職涯發展都有極大的助益。不僅如此，面對來自同儕與教師的提問與建議，學生也能訓練臨場反應與邏輯表達能力，這些都是未來進入職場不可或缺的軟實力。