【轉知】衛生福利部國民健康署辦理『2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽』
最終更新:2026/05/20
【轉知】衛生福利部國民健康署辦理『2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽』
全新的「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽」 即日起至115年6月22日(一) 24時為止 開報名啦！這是讓您再次發光發熱，為長者設計美味又好入口的高齡健康營養料理的絕佳機會。
我們誠摯邀請您參與，與各路好手一同切磋交流，激盪出更多符合高齡營養需求與飲食樂趣的創新點子。
心動了嗎？趕快來看看這次的活動詳情吧！
活動簡章與附件如附件：活動官網裡有詳細的競賽辦法、組別說明、評審標準以及報名所需的相關文件喔！
⊙報名方式：這次提供兩種報名方式
🔸網路報名：
請將報名資料檔案寄送到這個信箱：kaishinhealthy@gmail.com
記得在信件主旨註明「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽 + 您的參賽組別及隊伍名稱」
🔸郵寄報名：
請在報名時間內，用「掛號」的方式寄出您的報名資料。郵寄日期以郵戳為憑喔！
請務必將報名資料裝入牛皮紙袋，並且把「郵寄專用信封封面」(附件1，請至官網下載)黏貼在牛皮紙袋正面。
如果有光碟、隨身碟或雲端連結等資料，也請註明您的參賽隊伍名稱，方便我們辨識。
郵寄地址是：10457台北市中山區南京東路二段36號4樓，「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽活動小組」收。
期待能再次看到您充滿創意的作品，一起為長輩的飲食生活帶來更多銀養好滋味！
(一)競賽期程及地點：
１、報名期間：即日起至115年6月22日(一)止。
２、書面審查：115年7月6日(一)至7月27日(一)止。
３、全國總決賽：115年8月24日(一)至8月26日(三)，於醒吾科技大學辦理。
４、頒獎典禮：115年9月16日(三)，於財團法人張榮發基金會國際會議中心辦理（暫定）。
(二)參加對象及組別：每隊參賽成員人數為2位。
１、專業組：飯店業、餐飲業、餐飲工會、營養公會、醫療或長照機構之食品、營養及餐飲相關從事人員。
２、校園組：全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生。
３、社會組：社區照顧關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾。
(三)競賽主題：以「阿公阿嬤記憶中好味道」為主題，使用「國產當令食材」，並運用「質地調整飲食」的原則，製備適合銀髮族所需營養菜餚，專業組需製作2道菜餚、社會組及校園組各製作1道菜餚，每道菜餚至少必須包含豆魚蛋肉類、全榖雜糧類和蔬菜類中至少兩類食材。
１、專業組：製作出1道7級「容易咬軟質食」及1道「牙齦碎軟質食」餐點。
２、校園組：製作1道7級「容易咬軟質食」創意料理。
３、社會組：製作出1道7級「容易咬軟質食」餐點。
(四)補助及獎項：
１、食材補助費及參賽證書：凡通過第一階段書面審查及入選進入全國總決賽者之參賽隊伍，可獲得食材補助費1,000元及參賽證書乙紙。
２、全國總決賽獎項：
(１)專業組15名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎5名、佳作7名。
(２)校園組10名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎2名、佳作5名，指導老師獎狀乙紙。
(３)社會組10名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎2名、佳作5名。
３、評分標準詳見簡章。
有關競賽事宜，歡迎洽詢開新創意策略股份有限公司質地調整飲食小組 徐小姐(02)25218087。
我們誠摯邀請您參與，與各路好手一同切磋交流，激盪出更多符合高齡營養需求與飲食樂趣的創新點子。
心動了嗎？趕快來看看這次的活動詳情吧！
活動簡章與附件如附件：活動官網裡有詳細的競賽辦法、組別說明、評審標準以及報名所需的相關文件喔！
⊙報名方式：這次提供兩種報名方式
🔸網路報名：
請將報名資料檔案寄送到這個信箱：kaishinhealthy@gmail.com
記得在信件主旨註明「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽 + 您的參賽組別及隊伍名稱」
🔸郵寄報名：
請在報名時間內，用「掛號」的方式寄出您的報名資料。郵寄日期以郵戳為憑喔！
請務必將報名資料裝入牛皮紙袋，並且把「郵寄專用信封封面」(附件1，請至官網下載)黏貼在牛皮紙袋正面。
如果有光碟、隨身碟或雲端連結等資料，也請註明您的參賽隊伍名稱，方便我們辨識。
郵寄地址是：10457台北市中山區南京東路二段36號4樓，「2026銀領新食尚 銀養創新料理競賽活動小組」收。
期待能再次看到您充滿創意的作品，一起為長輩的飲食生活帶來更多銀養好滋味！
(一)競賽期程及地點：
１、報名期間：即日起至115年6月22日(一)止。
２、書面審查：115年7月6日(一)至7月27日(一)止。
３、全國總決賽：115年8月24日(一)至8月26日(三)，於醒吾科技大學辦理。
４、頒獎典禮：115年9月16日(三)，於財團法人張榮發基金會國際會議中心辦理（暫定）。
(二)參加對象及組別：每隊參賽成員人數為2位。
１、專業組：飯店業、餐飲業、餐飲工會、營養公會、醫療或長照機構之食品、營養及餐飲相關從事人員。
２、校園組：全國餐飲、食品、營養、高齡長照等相關科系大專校院及高中職在籍學生。
３、社會組：社區照顧關懷據點、文化健康站、農漁會、綠色照顧站、家政班等場域人員及對銀髮料理有興趣的民眾。
(三)競賽主題：以「阿公阿嬤記憶中好味道」為主題，使用「國產當令食材」，並運用「質地調整飲食」的原則，製備適合銀髮族所需營養菜餚，專業組需製作2道菜餚、社會組及校園組各製作1道菜餚，每道菜餚至少必須包含豆魚蛋肉類、全榖雜糧類和蔬菜類中至少兩類食材。
１、專業組：製作出1道7級「容易咬軟質食」及1道「牙齦碎軟質食」餐點。
２、校園組：製作1道7級「容易咬軟質食」創意料理。
３、社會組：製作出1道7級「容易咬軟質食」餐點。
(四)補助及獎項：
１、食材補助費及參賽證書：凡通過第一階段書面審查及入選進入全國總決賽者之參賽隊伍，可獲得食材補助費1,000元及參賽證書乙紙。
２、全國總決賽獎項：
(１)專業組15名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎5名、佳作7名。
(２)校園組10名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎2名、佳作5名，指導老師獎狀乙紙。
(３)社會組10名：金獎1名、銀獎1名、銅獎1名、優勝獎2名、佳作5名。
３、評分標準詳見簡章。
有關競賽事宜，歡迎洽詢開新創意策略股份有限公司質地調整飲食小組 徐小姐(02)25218087。