112 觀餐系招生簡章
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繁星推薦
申請入學
📢觀光組簡章
觀光領域特色包括:
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智慧旅遊課程(如航空票務與訂位資訊系統、遊程規劃與設計、觀光地理資訊系統、旅宿業OTA訂房平台等);
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永續觀光課程(如領隊導遊實務、導覽解說、節慶文化、生態旅遊等);
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飲調文化課程 (如國際禮儀、咖啡文化與調製、酒類知識與鑑賞、葡萄酒文化與鑑賞等)。
📢餐飲組簡章
餐飲領域特色包括:
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證照輔導課程(如中餐烹調、中式點心、麵包製作、西點蛋糕製作等);
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創意廚藝課程(如宴席料理、歐陸料理、歐式甜點等)。
四技二專甄選入學
📢觀餐系簡章分則 (pp.25-26)