高中生專區

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113年 "焦點" Hot！

📢請點我 韓國 "漢陽女子大學研習"－ 學海築夢計畫 (113.07.11~08.11)

餐飲服務

📢請點我 113.05.20 觀餐系學生參與國宴現場餐飲服務 - 總統府感謝狀 (師生共21人)  

📢請點我  520總統副總統就職國宴！ 長榮大學觀餐系學生參與現場餐飲服務

校外實習－合作機構

校外實習廣受好評，觀餐系學生供不應求 (請點擊區塊內文字說明)

新生專區

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學系特色 
【培育觀光餐飲產業管理暨專業人才】

• 「觀光旅遊」融入 數位行銷
• 「餐飲廚藝」融入 低碳永續理念及智能AI烹飪應用
• 「證照檢定輔導」
• 「校外實習」
• 「瑞士雙聯學制學位」  

畢業出路多元

就業

• 從事旅館管理、OP/旅行社、觀光/餐飲管理、觀光/餐飲數位科技應用等相關工作。

研究所

• 可報考國內外休閒、觀光、餐旅相關研究所，繼續升學攻讀碩、博士學位。

公職

• 可參加國家考試進入政府相關部門（交通部觀光署及其所屬機關、內政部營建署及其所屬機關、地方政府觀光相關局處）工作。  

學系支持

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學系停看聽 李威嶔老師

學系3大亮點

證照檢定佳績

• 觀光/餐飲證照榮譽榜
• 歐風廚藝教室精心打造
• 飲學堂專業教室

校外實習表現

• 校外實習訪視 
• 2024 優秀實習生專訪文章_翟凱瑩
• 2023 優秀實習生專訪文章_陳思宇, 吳鈺淓
• 2023 優秀實習生專訪影片_巴君文(鼎泰豐)
• 2023 優秀實習生專訪影片_周品琦(台南桂田酒店)
• 2023 優秀實習生專訪影片_吳佩儒(花蓮太魯閣晶英酒店)
• 2023 優秀實習生專訪影片_盧浩瑋(國立海洋生物博物)
• 2023 優秀實習生專訪影片_吳鈺淓(國立海洋生物博物館)
• 2022 優秀實習生專訪影片_陳佳昕(星巴克)
• 2021 優秀實習生專訪影片_何名峻(萬國通路創意觀光工廠)

瑞士雙聯學位成果

• 至114年, 觀餐系共有14名畢業生
• 瑞士B.H.M.S. 雙聯學位_觀餐系學生求學生活點滴
• 周瑜雯瑞士實習專訪影片

學術優秀表現

研究所升學

• 賀! 莫宜霖
• 賀! 許珈欣
• 賀! 許雅雯
• 賀! 黃靖嵐
• 賀! 吳佩儒
• 賀! 林珈綺  
• 賀! 周品琦
• 賀! 謝惠娟
• 賀! 廖澄峰 
• 賀! 黃于恬
• 賀! 蕭婷云
• 賀! 彭繹倩 
• 賀! 陳   蓁
• 賀! 柯詠苹
• 賀! 黃冠瑄
• 賀! 曾泳銖
• 賀! 林芳霞
• 賀! 謝沅城
• 賀! 郭人鳳 
• 賀! 李瑀葳
• 賀! 陳柔雅 
• 賀! 蔡宜蓁

林珈綺錄取「國立臺灣師範大學研究所」專訪影片 

• 113年 學生 - 賀! 邱郁雯 (丁崇德指導老師)
• 112年 學生 - 賀! 李昀蔚 (黃裕盛指導老師) / 賀! 江妍儀 (丁崇德指導老師)
• 111年 教師 - 賀! 黃裕盛老師 (計畫主持人)
• 111年 學生 - 賀! 吳佩儒 (黃裕盛指導老師) / 賀! 林珈綺 (丁崇德指導老師)
• 110年 教師 - 賀! 黃裕盛老師 (計畫主持人) / 賀! 丁崇德老師 (計畫主持人)
• 110年 學生 - 賀! 林宜萱 (丁崇德指導老師)

競賽成果

• 113 觀光精英盃全國遊程設計競賽總決賽_黃裕盛指導老師

  • 全國第一名：觀餐2A徐子淇、陳沛妤、葉香妤; 觀餐1A劉雨蓁
  • 學系報導 dweb.cjcu.edu.tw/lim/news/44295
  • 學校報導 dweb.cjcu.edu.tw/prnc/spotlight/7046

• 112 麵包競賽 (112-2)_鄭雅洲指導老師

  • 冠軍：觀餐4B范鏸雙、觀餐3B李芯茹
  • 亞軍：觀餐2B林易賢、觀餐2A楊凱鈞
  • 季軍：觀餐3B林家豪、蔡佩均

• 112 跨校便當創意設計暨廚藝競賽 (112-1)_潘思勤指導老師

  •  冠軍：觀餐3B蔡承安、王維崙、林平軒
  • 亞軍：觀餐3B呂郁欣、陳雪瑩、觀餐3A張鈺卿
  • 季軍：觀餐3B陳宏哲、林家豪、葉勝科

• 112 觀光菁英盃全國遊程設計分區賽_黃裕盛指導老師 

  • 全國優勝：觀餐2A李昀蔚、施姵羚、邱郁雯 、林佳妙、胡賢穎; 觀餐2B張芳瑜、張雨晴

• 112 麵包大賽(111-2)_鄭雅洲指導老師

  • 冠軍：觀餐3B邱鈺心、許珈欣
  • 亞軍：觀餐2B李芯茹、觀餐3B范鏸雙
  • 季軍：觀餐3B陳俞蓁、蘇芳誼

• 111 跨校便當創意設計暨廚藝競賽 (111-1)_潘思勤指導老師

  • 冠軍：觀餐2B陳宏哲、葉勝科、林家豪、郭鐀閔、陳芊妤
  • 亞軍：觀餐3B許珈欣、張芳瑜、張于軒
  • 季軍：觀餐2B葉家甫、蔡承安、許捷翔

• 110 安定胡麻料理大賽 (110-1)_ 潘思勤、黃裕盛指導老師

  • 亞軍：觀餐3B高聖揚、蔡岳霖 

• 110 觀光菁英盃全國遊程設計競賽_黃裕盛、丁崇德指導老師 

  • 全國第六名：觀餐3A陳思宇、林旻萱、謝惠娟 
  • 南區佳作：觀餐3A吳佩儒、林冠儀、李威澄、盧浩瑋 
  • 個人賽佳作：觀餐3A謝惠娟

• 110 南開雲品盃南投秘境遊程設計競賽_黃裕盛指導老師 

  • 佳作：觀餐3A吳佩儒、林冠儀、李威澄  

• 109 觀光菁英盃全國遊程設計競賽_黃裕盛指導老師 

  • 全國第四名：觀餐4A鄭靖璇、陳梓茗、柯逸真、彭繹倩  
  • 全國佳作：觀餐4A陳佳圓、蕭婷云、謝雅瑩、蔡侑庭   
  • 全國佳作：觀餐4A吳莉瑢、楊尚諭、洪品恩、陳佩瑜 

• 韓國 "漢陽女子大學研習"－ 學海築夢計畫 (113.07.11~08.11) 
• 小畢典授旗授帽儀式 (113.06.06, 112.06.05)  
• 麵包創意設計競賽 (113.05.24, 112.04.21)
• 第16屆總統副總統就職國宴-現場服務 (113.05.20) 
• 系學會活動啵兒棒 (111.08 ~ 迄今 )
•  112實習成果發表會 (112.12.07)
• 跨校便當創意設計暨廚藝競賽，成果豐碩 (112.11.02)
• 觀餐專題成果發表會 (111.12.27)
• 111實習成果發表會 (111.11.29)
• 跨校便當創意設計暨廚藝競賽, 成果斐然 (111.10.27)
• 110 謝師宴暨小畢典授旗授帽儀式 (111.05.13)
• 跨校「極致刀工大賽」成果豐碩 (111.04.29)
• 快閃限定，白色情人節手工餅乾 (111.03.14)
• 圍爐餐宴倍感溫馨，一解外籍生鄉愁 (111.01.25)
• 觀餐系同學協助製作吐司, 收穫滿盈 (111.01.17-01.19)