蔡孟諴同學勇敢挑戰麵包蛋糕烘焙乙級檢定，值得讚許
最後更新:2023/08/14
蔡孟諴同學勇敢挑戰麵包蛋糕烘焙乙級檢定，值得讚許
長榮大學觀光與餐飲管理學系餐飲組蔡孟諴同學熱愛製作麵包與蛋糕，繼上半年通過麵包烘焙丙級檢定之後，在餐飲組潘思勤老師的鼓勵之下，報名參加長榮大學推廣教育中心開設的麵包蛋糕烘焙乙級檢定專班。
圖一:「不帶蓋雙峰紅豆吐司」成品展示_蔡孟諴同學(中)
圖一:「不帶蓋雙峰紅豆吐司」成品展示_蔡孟諴同學(中)
112年8月13日是乙級檢定上課的第一天，學習製作「不帶蓋雙峰紅豆吐司」，蔡孟諴同學專心聆聽蔡木和講師的教學並仔細觀看每一個製程與環節之後，與專班學員共同做出可口美味的吐司成品。
甫升大二的蔡孟諴同學，勇敢挑戰麵包蛋糕烘焙乙級檢定，著實令人佩服，值得讚許。
甫升大二的蔡孟諴同學，勇敢挑戰麵包蛋糕烘焙乙級檢定，著實令人佩服，值得讚許。
