[在地國際化交流] 捷克交換生台灣飲食DIY體驗

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長榮大學的捷克姐妹校-赫拉德茨克拉洛韋大學（University of Hradec Králové）10位交換學生於113年7月9日在學伴的陪同下，參訪了觀餐系廚藝教室。潘思勤老師選用台南在地食材，一邊解說，一邊示範台灣小吃的製作，包括台式漢堡-豬肉起司割包、香烤節瓜鮮菇雞肉串、香醋乾拌餛飩，以及檸檬冬瓜黑糖蒟蒻凍飲。

捷克學生在專注觀看潘思勤老師製作每一道料理後，開始親手實作。隨後，他們在歡樂的氣氛中品嘗自己製作的美食，度過了令人難忘且有趣的台灣小吃DIY體驗活動。