長榮大學觀餐系攜手台南富信大飯店 打造產業學習實務模式

Normal Larger Largest

長榮大學觀光與餐飲管理學系攜手台南富信大飯店，共同推動產業學習實務模式。本系五位學生，包括4A莊晴媗、3A葉香妤、徐子淇、3B邱鈺婷及2A劉雨蓁，於11月15日至18日參與「大台南國際旅展」的擺攤活動，擔任飯店現場工作人員，深入體驗產業實務運作。

在活動期間，學生積極協助展覽佈展，推廣旅遊商品（如住宿券與餐券），並學習旅遊商品的行銷。透過親身參與，學生不僅加深對飯店業務運作的了解，亦掌握了旅遊商品的行銷技巧。

此外，113學年度本系共有兩名學生在台南富信大飯店實習，分別為4A李昀蔚，擔任客務部櫃檯人員，以及4A莊晴媗，於訂席中心擔任助理。本次旅展活動由實習轉任正職的學姐翟凱瑩策劃，並在本系黃裕盛老師的悉心指導下，帶領學妹們通力合作完成現場銷售，充分體現學術與產業之間的深度交流與結合。

參與本次活動的學生紛紛表示，此次經驗讓他們受益良多，不僅提升旅遊商品行銷的專業技能，亦大幅增進實務操作能力，為未來職場發展做好充分的準備。


圖1 大台南國際旅展 - 黃裕盛老師(右2)與學生合照

圖2 大台南國際旅展 - 學生擺攤合照