觀餐系日語課程結合校外教學 強化學生實務應用能力

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為提升學生日語實務應用能力並加深在地文化認識，長榮大學觀餐系於2025年5月22日舉辦「觀餐日語II」課程校外教學，由李威嶔老師帶領26位學生走讀台南市，實地參訪深受日本觀光客喜愛的景點。

本次活動特別邀請具有台灣合格導遊資格的日籍教師大洞敦史老師隨行講解，介紹各個景點，讓學生在實境中學習如何以觀光日語進行解說，達到「學以致用」之教學目標。本次行程雖精簡，內容卻豐富紮實，特別安排參訪三個深具歷史與文化價值的代表性景點：

• 司法博物館：由日籍教師中日語雙語導覽，介紹該建築出自日本知名建築師森山松之助之手，帶領學生體會日治時期建築風格與美學特色；

• 台南孔廟：實地走訪台灣最早建立的文廟「全臺首學」，由日籍教師講解其「左學右廟」的格局設計，協助學生了解儒家思想與台灣教育發展脈絡；

• 林百貨：參訪1932年落成、位於昔日末廣町（有「台南銀座」之稱）的知名百貨建築，介紹其歷史沿革、屋頂神社設置及二戰砲擊遺跡，引導學生認識昭和時期的商業文化景觀。

此外，師生一行亦沿途探索多處台南在地美食與融合日式風格的特色建築，讓學生從文化、建築、美食等多元角度，深入了解台南與日本之間的歷史脈絡與文化交融，並進一步提升日語實務會話與導覽表達的能力。

透過本次校外教學，學生不僅在真實情境中強化日語口說與導覽技巧，也加深對台南文化景點的認識與情感連結，展現觀餐系推動語言教學與觀光實務融合的教學特色。


圖片1 參訪台南「司法博物館」

圖片2 走訪台南孔廟