【實習與專題研究並行】長榮大學觀餐系舉辦115級小畢典暨授旗授帽嘉勉儀式

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為勉勵即將前往校外實習的大三同學，並肯定留校同學投入專題研究的學習精神，長榮大學觀餐系於2026年6月4日在Global Plaza舉辦「115級小畢典暨授旗授帽嘉勉儀式」，向即將邁入學習新階段的同學獻上誠摯祝福與勉勵。

本次活動象徵學生正式邁向專業實踐與應用階段。無論是進入企業進行校外實習，或留校投入專題研究，皆是大學生涯中的重要里程碑，也展現觀餐系長期重視理論與實務並重、學術與產業接軌的人才培育理念。

本屆實習學生將於暑假期間展開為期半年至一年的校外實習，合作廠商包括鼎泰豐、涵碧樓、雲品溫泉酒店、富信大飯店、藏壽司、碳佐麻里及貳樓餐廳等知名企業，涵蓋國際觀光飯店、溫泉度假飯店、連鎖餐飲、日式餐飲及特色餐廳等多元產業領域。學生將在真實職場環境中接受專業歷練，累積實務經驗，培養問題解決能力與職場適應力，為未來就業發展奠定扎實基礎。

另一方面，選修「觀餐專題」課程的學生，將於新學期在指導老師帶領下，依據個人興趣與專業方向選定研究主題，進行文獻蒐集、資料分析與研究規劃，並逐步完成專題成果。透過專題研究歷程，學生得以培養研究思考、資料分析與問題探究能力，展現大學生涯的重要學習成果。

嘉勉儀式當日，管理學院林傑毓院長親臨致詞，系上全體教師亦到場獻上祝福，並共同為觀光組同學授予象徵導遊專業精神與服務使命的導遊旗，為餐飲組同學戴上象徵專業責任與職人精神的廚師帽。林院長與師長們勉勵同學發揮所學、勇於接受挑戰，在未來的實習與專題研究歷程中持續成長與精進。當天大一、大二同學也共同參與盛會，現場氣氛溫馨熱烈，洋溢著對即將展開實習與專題研究之學長姐的祝福與勉勵。

本次活動亦舉行系學會新舊會長交接儀式，由觀餐2A曾子碩同學接任新任系學會會長，觀餐1A劉芷妤同學擔任副會長，正式肩負服務同學與推動系務活動的重要責任。本次小畢典由新任系學會團隊規劃與執行，展現優異的創意發想、活動企劃與團隊協調能力，也為未來系學會各項活動揭開嶄新序幕。

觀餐系主任徐聿平表示，實習與專題研究雖是兩條不同的學習路徑，但同樣都是培養專業能力的重要歷程。徐主任勉勵同學秉持積極進取與終身學習的態度，全力投入每一次學習與成長的機會，為未來就業或升學做好充分準備，開創更寬廣且多元的職涯發展道路。


圖片1 115級小畢典暨授旗授帽嘉勉儀式-大合照

圖片2 新舊系學會交接儀式