【國際交流】長榮大學觀餐系學生赴韓展開研習 參訪漢陽女子大學餐旅專業實作場域

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長榮大學觀餐系7位學生參與教育部115年度「學海築夢計畫」，2026年7月7日由徐聿平主任前往桃園國際機場送行，勉勵同學珍惜難得的海外學習機會，預祝研習圓滿順利、滿載而歸，並由計畫主持人黃裕盛老師全程帶隊赴韓。翌日（7月8日），師生抵達韓國漢陽女子大學（Hanyang Women's University）正式展開研習課程。當天除參加始業式外，黃裕盛老師、潘思勤老師及丁崇德老師代表學系致贈紀念禮品，深化兩校交流情誼，並受到漢陽女子大學熱情歡迎。

研習首日安排多項餐旅專業參訪活動，學生首先走訪航空系專業教室，體驗模擬機艙教學環境，了解客艙服務流程及航空產業人才培育模式；隨後參訪觀光系專業教室，實地認識飯店櫃台接待及酒吧服務等實作場域，透過實地參訪專業教學場域，近距離了解韓國餐旅教育特色與專業人才培育模式。

觀餐系黃裕盛老師表示，學海築夢計畫結合理論學習、專業參訪與國際交流，讓學生透過海外研習接軌國際餐旅產業，提升專業知能、跨文化溝通能力及國際視野，提升未來職場競爭力。


圖片1 漢陽女大觀光系專業教室-漢陽飯店櫃台參訪

圖片2 漢陽女大觀光系專業教室-漢陽飯店酒吧參訪