麵包創意設計競賽

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112學年度

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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111學年度

 

為了使學生能在課程之後，累積實作經驗，長榮大學觀光與餐飲管理學系鄭雅洲老師於2023年4月21日舉辦111學年度麵包創意設計競賽，希望學生在參加校外大型競賽前，能有豐富的競賽經驗以提升校外參賽的競爭力。

 

本次競賽設定的主題為「新化農產」，透過學生創意表現品嚐「吃在地，享當季」的好滋味，讓學生結合專業能力與實務應用的學習機會，並落實在地社會責任，使學生藉此能瞭解新化與深刻在地的實務應用，製作出美味創意麵包。