瑞士BHMS實習主任來台進行講座分享，首站選長大觀餐系

瑞士BHMS實習主任來台進行講座分享，首站選長大觀餐系

長榮大學觀餐系與瑞士工商管理學院(BHMS)合作雙聯學制已達五年，目前已有6位畢業生，目前正在就讀的同學有3名。由於學生人數相當受到BHMS校方重視，且觀餐系主任與教師也在今年8月前往該校進行交流與訪視學生，雙方互動頻繁。因此，實習主任Mr. Simon Welfare在台灣拜訪許多學校中，特別將本系選為首站進行葡萄酒品評講座。他10月14日晚上抵達台灣後，於10月15日上午至長榮大學觀餐系飲學堂，進行葡萄酒品評，教導同學如何開瓶、展示酒標、品嘗酒的風味並嘗試著寫下對該瓶酒類的的味覺感受，現場氣氛熱鬧，參與的同學皆感到受益良多。

講座過後與本校李泳龍校長、黃副校長、管理學院院長、國際處組長、管理學院院長以及職涯發展組進行交流。Simon談論BHMS有完整的實習媒合流程，每位學生都能在知名的飯店與餐廳接受實習訓練，有些學生會選擇國外實習，他目前仍在持續拓展海外實習的據點。李泳龍校長表示師生的國際移動是本校相當重視的，除了南向菲律篇、馬來西亞、印尼外，目前正積極與日本宮古島討論合作事宜，主要是希望透過本校的教育資源，培養當地與台灣學生能具備國際觀，進而成為當地產業的管理人才。此外，李校長也希望未來有機會可以進一步洽談碩士雙聯學位合作，加強兩校之間的連結。