2011年 長榮大學名譽博士 魏應充董事長

名譽博士授予年度：2011年

名譽博士授予時職位：味全食品工業股份有限公司董事長

推薦人：管理學院  張純明院長

推薦事蹟：

生根永靖  以德傳承

台灣中部的彰化縣永靖鄉，是孕育魏董事長成長的故鄉，魏氏先祖1826年自福建省永定縣渡海來台後落地生根，而其遷台第二代尚瑩公更努力打拼，成為永靖地方仕紳，並取「成人之美」之意以「成美」為商號行醫濟世，為貧窮病患免費看診、捨藥資助，同時還擔任永靖庄長，為地方開創水利建設，繁榮地方發展，對於百年教育一事更是用心用力，倡建百年名校—永靖國小，嘉惠無數學子。

經由尚瑩公胼手抵足創立家業，魏家於日據時期成為永靖地區的大地主，但之後因家族人數龐大、後代經商失敗而逐漸家道中落，且魏董事長的父親魏和德先生創業初期，適逢時代大環境之起落，雖有經商頭腦卻有生不逢時之嘆。因此，魏董事長自小家境即起起落落，必須幫祖母養鴨、種菜，再帶著弟弟用扁擔挑著蔬菜沿街叫賣，以貼補家用來維持生計。

然而承襲自尚瑩公的良善家風，魏董事長一家人即便在如此貧困環境下，在過年時節前仍會送米和生活用品給比他們更困苦的人，而即使創業艱難，父親仍堅守童叟無欺的原則，堅持做生意要公道、誠信，且不斷於工作之餘教導子女對於家訓「孝悌、勤儉、樸實」的真諦，這就是家傳德風的堅持。

兄弟同心　其利斷金

1958年魏董事長父親到永靖街上租屋，開始經營鼎新製油工廠（今頂新國際集團前身），在那當下，魏家七名子女不聞其苦，每每於放學後就自動返家工作，從處理原料、搬運、以鍋爐蒸熟到壓榨等過程，皆親手自己處理，不假他人，而這要從小就協助家中事業，為父母分憂解勞、兄弟姊妹手足分工合作、團結一致的向心力與濃厚情誼，也為日後頂新國際集團的成功奠下重要基石。

1980年，父親突然驟逝，突然承接家族經濟命脈的大哥魏應州，責無旁貸地負起帶領姊弟們齊心承接家業的重任，而本著魏家的祖訓、父母德風的傳承下，四兄弟立下了「誠信、務實、創新」的經營理念，並以此努力拓展事業規模。

1988年並將事業版圖拓展至大陸，雖然初期投資皆遭遇挫折，然從中亦吸取許多寶貴經驗，終於，1992年8月隨「康師傅方便麵」上市大賣，兄弟四人憑藉著「分工不分家」的理念，同心將方便麵事業發揚光大，且陸續發展糕餅、飲品、連鎖餐飲等事業。

至今，頂新國際集團已成為橫跨兩岸重要的食品集團，自2003年起，由經濟部國貿局主辦之「台灣國際品牌」評比中，康師傅控股公司年年入榜，品牌價值由2003年評估的3.41億美元，不斷向上躍升，2010年獲台灣20大國際品牌第五名，品牌價值達10.66億美元，且為連續兩年品牌價值成長幅度最大，成長率達16.4％。

集團內各事業的表現皆相當卓越且持續成長，不僅方便麵穩坐中國市場第一名，2010年飲品表現更是亮眼，在競爭激烈的非碳酸飲料市場首度打敗可口可樂，躍居中國第一。連鎖餐飲事業的德克士炸雞據點已達一千家，2010年營收成長超過25％，與麥當勞和肯德基三強鼎立。連鎖超商全家便利店在大陸也以急速擴張的態勢，總店數挑戰800店。

味全十年發展　邁向標竿

在大陸奮鬥多年後，魏家四兄弟始終不曾忘懷台灣故鄉，本著回饋故鄉的心情，遂於1998年回台參與味全公司經營，開始改造這個台灣人都耳熟能聞的食品企業。

首先，從「發展品牌行銷」和「深耕食品製造」兩方面著手，開始塑造林鳳營鮮奶、每日C冷藏百分百果汁、貝納頌冷藏咖啡三大品牌，2000年並成立味全生物科技中心，引領味全由食品營養的專業領域邁向生物科技的新里程碑，為目前國內少數有能力獨立培育保存菌種的企業研究中心。2002年更從大陸引進知名的康師傅方便麵，造成搶購風潮，2005年則是眼光前瞻地抓住社會發展趨勢，進入外食餐飲領域，打造食品代工產業的新商機。

繼之，魏董事長特別重視企業數位化資訊能力與人力資源管理，並積極建構經營管理系統，包括推動ERP系統上線，進而使得營運管理績效大為提昇。

此外，於期間更注重人才培育與發展，從1998年接手味全開始至2003年，首先將重心放在組織體質的改造，2004年至2007年則追求組織效的提升，而在最近2008年至2011年則開始強化組織效能擴散與組織競爭力的提升，一步一腳印地替味全公司從內到外改善經營體質。同時為求人才可以在企業內部永續發展，更創建味全企業大學，以「管理、專業、經營」三大核心進行職能訓練，並擬定「選、育、用、留」的全方位人力發展策略。而在最新的中期策略方面，則著重於精進菁英發展、提升組織能力與落實績效、企業和人文文化等三個構面來推動，而這種種的人力資源系統地推動都是基於魏董事長認為，人是企業經營最重要的資產而來。

也因為如此，魏董事長將重視人才的概念與想法，同步推廣至頂新國際集團內其他兄弟公司，除每一季定期舉辦集團人資共識會，打造集團人才、組織向上提昇的內在動力之外，更善盡企業社會責任，成立日本早稻田大學獎學金，預計五年合作期間幫助兩岸菁英學子無條件贊助他們赴日本早稻田大學進修，而這一切都是為了替社會培育更多的人才。

同時，魏董事長也深知食品產業求新求變的特性，強調應以基礎研究為根基，多元發展各品項與品類，並未求與時俱進，更於2010年於企業家內開始推動KM知識管理系統，冀求傳承與淬煉集體智慧，以一流的知識管理思維，實現標竿企業的遠景。

如今，頂新國際集團經營味全已滿十年，年年獲利向上成長，營運成果有目共睹，更於2009年邁向新紀元，不僅股票恢復信用交易、被列入台灣中型100成份股，味全股價更於同年6月6日超越統一，成為台灣食品業股王。味全產品亦深受國人喜愛，熱銷的每日C冷藏百分百果汁、林鳳營鮮奶、貝納頌冷藏咖啡皆為市佔率第一的領導品牌。

而對大陸市場的經營，也從先前原本的冷藏飲料事業開始，逐步發展成含括營養品、醬品、麵包、外食等龐大事業群，其中冷藏事業更以年成長率超過 30%的佳績逐步拓展市場。

魏董事長提味全公司立下的願景是成為「台灣食品業的標竿企業」，這意謂著，不僅是要在財務表現上優於其他上市食品公司，以「深耕台灣、發展大陸」的兩岸策略進行佈局。魏董事長更期許味全能進一步成為最具社會公益形象的企業，努力實踐企業社會責任，做一個模範企業公民。

回饋社會　推動人文

魏董事長父母自小對子女諄諄教誨，以嚴謹的言教身教作為榜樣，父親逝世時，家中負債與資產相抵為零，但留下的無形資產「德」，影響魏董事長至深，使其對待人助人的意涵有深刻體會，當他1986年初接觸慈濟後，被 證嚴上人與慈濟志工無所求的付出、從事志業的德行所打動，於是，公務繁忙之餘，魏董事長也投入志工工作，參與資源回收、希望工程、賑災、訪貧等，更以食品專業投注於賑災食物的研發，擔任慈濟國際人道救援會的食品組召集人。

參與慈濟，不僅是發揚家族遺訓，也堅定了魏董事長在事業經營之餘仍須努力回饋社會的信念，因此，他把這種飲水思源、慈心濟世的美德，進一步投注在家庭子女教育及公司經營文化推動上，期許自己作為「實務家志工」，在家裡、事業與志業三方取得平衡。

本著這樣的信念，魏董事長於2008年11月成立「人文組」，為台灣第一個設立人文部門的企業，將慈濟人文思想引進集團，將員工視為一家人用心關懷，讓企業永續經營跳脫營利範疇，從力行減碳與地球共生息，傳達「行善、行孝、環保、禮儀」四大精神，藉由培育善的力量，希望以員工為人文種子，將影響力發散到家庭，乃至於社區和社會。期許味全人成為人品典範，更讓味全成為改變社會的重要力量。

活化地方　落實一鄉一企業

魏家四兄弟也在事業稍趨穩定成長之時，不斷思考如何回饋故鄉，為了感念父母養育之恩，1997年以父親之名成立「頂新和德文教基金會」，推動地方藝文活動、捐助營養午餐費、設立弱勢家庭課輔班等。如今，更以「一鄉一企業」的理念規劃建設「康師傅的故鄉—頂新文化園區」，希望以此活化地方經濟、吸引人才回流，逐漸扶植永靖鄉養成難以取代的地方特色，留下永續生機。

讓下一代更有人文涵養　是我們這一代的責任

魏董事長除了事業經營有成之外，在社會回饋和文化推動上更是投入相當大的心力，魏董事長深信，企業是社會群體中，最有能力去實踐照顧、教育與引導員工走向正面力量的團體。

魏董事長常說：「讓下一代更有人文涵養，是我們這一代的責任！」期待藉由人文組織的成立，讓企業不僅能邁向永續發展的百年大業，更能讓員工及其家人獲得生活滿足的幸福，從源頭做起，是對社會最大的正面效應。另一方面，魏董事長也長期贊助「故宮週末夜」藝文活動，培育並提供台灣在地藝術團體一個展現創造力的舞台，因為魏董事長認為，推動人文不是口號，而是工程，因此，他將以此為一生的志業，繼續堅持，做就對了！

魏董事長之企業經營遠見及對國家社會的貢獻，足為全校師生之表率，謹向校長陳錦生博士鄭重推薦，頒授管理學名譽博士學位，以示崇敬。