提升學生軟實力-長榮大學食安學程舉辦食品檢驗分析丙級技術士術科證照輔導班

(上圖：微生物細胞之測定與觀察)

長榮大學食安學程於112年8月28日至9月1日舉辦了為期一週的食品檢驗分析丙級技術士術科考照輔導班，為食安學程四年級學生提供了實際操作機會與專業訓練，協助他們更有信心備戰術科考試。本次輔導班由食安學程的梁哲豪教授與許淑真主任攜手指導，旨在強化學生的實作能力，同時培養他們的專業技能。
梁哲豪教授在輔導班中強調了食品檢驗的關鍵性，他強調道：食品安全是我們生活中極為關鍵的一環，而食品檢驗技術則是確保這種安全的關鍵。這次的輔導班訓練將為你們提供寶貴的實戰體驗，協助你們更佳理解及應對食品安全挑戰，並且順利考取食品檢驗分析丙級技術士證照。梁哲豪教授同時也表示，本學程針對食品檢驗分析技術士證照，精心規劃以課程結合輔導方式，給予學生充足練習分析技巧的機會，提升同學考照實力
許淑真主任也分享了對學生的期許，她表示：我們深信每位學生都有潛力成為優秀的食品檢驗專業人才。這次的輔導班不僅旨在取得證照，更要培養你們在未來職場中所需的技能與自信，期待看到你們在這個領域取得卓越的成就。
參與輔導班的學生蔡明忠同學也分享了他的心得，蔡明忠同學表示平時在校上課就已經有不少實作課程，而再藉由學程開設的考前輔導班能夠讓我們能更熟悉考證的流程、技巧與該注意的關鍵技術。透過輔導班訓練，可以降低我們對考試的緊張同時提升我們考取證照的信心，對於我們考取證照有極大的幫助。雖然今年術科考試恰巧遇到海葵颱風延期兩天，但進入考場，學生們仍表示信心滿滿，也會盡力發揮訓練的成果，努力取得證照。
許淑真主任強調長榮大學食安學程致力於提供學生全面的學習機會，以應對食品安全領域的挑戰。本學程將繼續舉辦類似的輔導班，協助學生發展職業技能檢定，為食品安全檢驗培養更多專業人才。最後，許淑真主任再次感謝參與輔導的老師並期勉學生們未來在食品安全衛生與食品檢驗領域取得優異表現。

(上圖：生菌數檢測)

(上圖：生菌數檢測)

(上圖：生菌數檢測)

(上圖：油脂過氧化價測定)

(上圖：水質檢測)

(上圖：標準溶液的配製與標定)

(上圖：油脂過氧化價測定)