根與芽行動 (2023年1月至6月)

2023.03.09光華高中服務社團上課
🥳Sawubona! (史瓦帝尼- 祖魯語中的「hello」)
永續環境國際學士學位學程(IPSD)國際生Sindi及Nelson入校與高中生互動。此次是Sindi第二次與光華高中生互動。她介紹史瓦帝尼的文化及分享史瓦帝尼的語言、景點、風俗，也讓學生體驗穿上史瓦帝尼服飾及各項配飾。

由來自坦尚尼亞的國際生Nelson 介紹根與芽計畫 (Roots and Shoots Program) 以及分享他從高中時就志願投入根與芽行動的經驗。Nelson 鼓勵高中生們多關心環境和社區的議題，並且做出行動。雖然行動渺小但相信一定會帶來改變。

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2023.04.16 穆斯林（Muslim）文化分享
永續發展國際學士學位學程(IPSD)有些學生是穆斯林，信仰伊斯蘭教(世界三大宗教之一)
正值齋戒月 رمضان（Ramadan），白天禁食(不吃不喝)沉浸在宗教信仰。因此，學生希望台灣朋友及 #IPSD 學生能更加認識穆斯林文化，而發起 Iftar Gathering開齋聚餐（穆斯林齋戒月期間在日落後吃的晚餐）。
穆斯林學生從上午即開始準備餐點，Abdin 說:穆斯林的每位男生都會料理，買菜也是他們的工作。過程中，每個人都虔誠的謹守宗教戒律不飲不食而且還要作禮拜(每天穆斯林要做五次禮拜)。
晚上時刻，學生們端出香料燉烤牛肉、咖哩雞肉、蔬菜飯、捲餅、糖餃子等---有些料理有別於之前非洲餐桌，獨具特色。

2023.04.26英文綠繪本教學經驗分享
為了精進英文綠繪本的教學，USR辦公室邀請三年級的Kelvin分享他這幾年在大潭國小教學的經驗方法與小訣竅給這學期新進的國際生老師們。他提到因為台灣與非洲有相當程度的文化差異，所以在與小朋友相處時要特別注意，不管是口音上或是肢體上的接觸都需格外小心。此外，他也建議學弟妹應該事先擬定教學計畫表，除了能夠讓自己提早準備課程，也可以讓台灣的老師知道如何協助課程的進行，而這對於教學會非常有幫助。同時，他也提醒在教材的選擇上不要忘了結合英文與環境教育，帶入暖身活動或是帶動唱更能夠吸引小朋友的目光與專注力，也才能真正落實根與芽行動。

2023.05.19長興國小英文教學
本學期在大潭國小魏前校長的牽線下，USR辦公室與IPSD國際生的英文綠繪本教學前進到仁德區的長興國小，一樣在晨光時間以英文介紹國家文化與環境教育。
來自坦尚尼亞的Vincent和Somi不約而同介紹非洲與坦尚尼亞的地理位置；Nelson則利用鳥類來讓小朋友了解物種保育的重要；Sindi更用心準備史瓦帝尼的傳統服飾讓小朋友輪流穿戴，玩得不亦樂乎。

沙崙支線P83橋墩海廢藝術創作ing
繼2022年美術系師生所完成的台鐵橋下P81與P82橋墩彩繪，今年長榮大學USR攜手海湧工作室，一起打造海廢藝術創作。
橋墩的四面分別帶出不同的含義，主要皆是呼籲大家愛護地球與我們的海洋。海廢牆上所用的都是由淨灘活動所撿來的垃圾。四面牆的其中一面是由IPSD國際生Mugisha所發想與創作。此製作也搭配了不同的IPSD課程與通識課，讓同學參與製作的同時提高了學生對於環保以及保護海洋的意識。

2023/05/28中洲河川巡守隊聯合依仁國小淨灘活動
透過二仁溪巡守志工隊的巡守與保護，能即時針對汙染點做通報，維護河川的生態與提高居民生活環境品質。
本次二仁溪沿岸發展協會邀請長榮大學河川保育中心計畫主持人─洪慶宜院長，帶領長榮大學河川巡守隊IPSD國際生，介紹巡守故事與加入巡守隊的初衷。
大學長Michael分享：從大一就加入河川巡守隊，目前他已四年級即將畢業，多年來學習水質監測與環境污染點通報的技能，希望將台灣巡守與政府溝通的合作方式帶回自己的家鄉，解決坦尚尼亞Arusha市區的水環境問題，建構溝通平台推動水資源的環境教育。