【學生活動】觀餐系辦理新生定向輔導 手作體驗與學系說明開啟大學新旅程

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長榮大學觀餐系於2026年9月11日舉辦新生定向輔導活動，透過精心安排的系列活動，協助新生認識師長、熟悉學習環境，順利融入大學生活。

下午第一階段舉辦「甜蜜下午茶」手作體驗，由潘思勤老師與學長姐帶領新生製作「香烤起司蛋厚片」，並贈送「核桃酥餅」及清爽解膩的「冬瓜檸檬茶」。新生透過餐飲實作與互動交流增進彼此認識，在輕鬆愉快的氣氛中感受觀餐系大家庭的溫暖與活力。

第二階段由徐聿平主任介紹師資團隊、專業教室、課程特色及未來發展方向，並由大一導師潘思勤老師說明修課規定、學習資源及畢業條件等重要事項。系上也鼓勵新生善用多元學習機會，透過專業實作、證照培訓、競賽及講座等活動，逐步探索個人興趣，累積觀光、餐飲及管理領域的專業能力。

此外，系學會會長介紹本學期規劃的迎新活動，包括抽直屬及系烤等，並鼓勵新生踴躍參與，藉此認識學長姐與同儕、融入新環境及適應大學生活，感受觀餐系的熱情與凝聚力。

透過手作體驗與學系說明，新生不僅對未來四年的學習方向有了更清楚的認識，也感受到師長與學長姐的關懷。徐主任期盼同學們勇於探索、充實專業、拓展視野，在觀餐系展開精彩而美好的大學生活。


圖片1 「甜蜜下午茶」手作體驗-師生大合照

圖片2 手作香烤起司蛋厚片-1