107學年度新加坡&德國海外實習分享會

長榮大學觀餐系於3月5日辦理一場實習分享會，邀請剛結束半年海外實習的三位同學跟二年級學弟妹分享實習心得。林芸亦同學在新加坡YG Marketing Pte. Ltd實習；郭人鳳與黃詩媃同學則在德國Vital-Hotel Meiser/Baden-Württemberg實習。三位學生於實習分享會中提到，海外職場體驗讓她們獲益良多，這種寶貴的經驗是用再多的金錢也買不到的。每當聽到學生對於系上提供多元海外實習管道抱以正面評價時，觀餐系實習輔導老師徐聿平表示甚感欣慰。學生正向的肯定讓觀餐系更有動力持續辦理海外實習，擴展學生國際觀與人生視野。

在實習分享會中，林芸亦同學提到，新加坡是多元種族融合的國家，共同語言是英語，所以想要跟客人溝通，「英文能力」是必備條件。新加坡企業通常將實習生視為正職員工，林芸亦同學建議有意願到新加坡實習的學弟妹不要只抱著見習的心態而來，而是要將自己當成公司的正職員工，快速融入工作環境，盡力將工作做好；若在工作過程中認為有不合理的事情，要主動提出與主管溝通，才能得到解決的辦法。

郭人鳳與黃詩媃同學則說道德國實習讓她們更加熟悉飯店的運作；與不同國籍的同事互動交流時，更了解台灣人（東方人）與外國人對某些事有認知上的落差；在德國實習，不要害怕做錯事，有問題就發問，從錯誤中學習是很重要的。兩位同學同時也勉勵學弟妹先學好德語，未來到德國時將能派上用場，為客人提供點餐服務。

聽完三位學姊的海外實習心得之後，觀餐系二年級陳蓁同學表示，除了羨慕之外，從現在起更要督促自己把外語學好，將來有機會到海外實習時才能與主管、同事以及客人溝通。除此之外，在聽完學姊提及新加坡工作時間長、當地物價與生活費很高；德國食物很鹹、冬天氣候極為寒冷之後，陳蓁同學深切體認到海外實習須具備強健的體能、抗壓力、餐食自理能力以及環境適應力。本次的實習分享會讓有興趣申請新加坡或德國實習的學弟妹能先做好萬全的心理準備。