焦點新聞
訊息公告
長榮大學觀光餐飲管理系推出「澄月蛋黃酥」
2021/09/17
呈上佳節的喜悅 長榮大學觀光餐飲管理系推出「澄月蛋黃酥」 一年一度的中秋佳節將至，長榮大學觀光餐飲系與學校衍生企業—方舟美好生活，嚴選當地食材，聯手推出「澄月蛋黃酥」。產品一...
觀餐系與研發處首次交流暢談愉快
2021/09/16
8月17日觀光與餐飲管理學系教師與研發處同仁在研發長室首次展開交流。吳佩芝研發長與學術發展組承辦人林純雅以及產學合作中心承辦人李紹鈴就各自專責業務跟出席與會的觀餐系教師說明，包括徐聿平主...
長榮大學觀餐系師生「寶來梅餐飲創意」實踐大學社會責任
2021/09/14
台南長榮大學觀光與餐飲管理學系師生長年推動高雄六龜寶來地觀光及產業發展，開發出「寶來梅創意料理」及「寶來梅調製飲料」等產品，讓在地物產大大加值。 國內各大學落實大學社會責任，相繼前進偏鄉協助地方...
杜拜世界博覽會華麗登場，長榮大學共襄盛舉
2021/09/13
2020杜拜世界博覽會是史上第一個在阿拉伯聯合大公國舉辦的綜合型世界博覽會，以「心連心，共創未來」（Connecting Minds, Creating the Future）為主題，分成機遇（Opp...
台南市社區營造協會舉辦的地方聚落增能課程
2021/09/11
台南市社區營造協會舉辦的地方聚落增能課程2021.7.24 長榮大學觀光與餐飲管理學系潘思勤老師率領推廣教育師資群參與台南市社區營造協會舉辦的走進聚落-增能課程，主要是協助西拉雅族群透過多元餐飲...
觀餐系辦理2021新化五寶麵包創意競賽圓滿完成
2021/08/04
長榮大學觀光與餐飲管理學系本學期舉辦新化五寶麵包創意競賽，此次競賽連結管理學院USR計畫「打造台南社創矽谷」，以新化地區在地五寶特產作為主軸發想，不僅讓餐飲組同學在課程技術的學習外，同時可以應用所學，...