餐飲領域-特色展示

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📢學校報導: https://dweb.cjcu.edu.tw/prnc/spotlight/7433

📢學系報導: 長榮大學觀餐系學生探索智慧餐飲科技，體驗未來廚房運作，收穫滿滿-長榮大學 觀光與餐飲管理學系

 

📢學系報導:「用米感動世界」：魔米國際總經理余政隆先生分享創新之路-長榮大學 觀光與餐飲管理學系

 

 

 

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飲學堂專業教室

 

酒類知識與鑑賞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飲料調製

 

 

 

 

 

咖啡師檢定輔導

 

 

 

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廚藝創能學堂 - 歐陸料理實作

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中餐盤飾

 

 

中餐實作

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

證照檢定輔導

 

 

 

 

 

 

 

烘焙、蛋糕、點心製作

 

 

 

 

 

兼任教師實作課

 

 

 

 

西點蛋糕、麵包丙級 &  乙級檢定