最新ニュース
2025/09/18
為因應超高齡社會的飲食需求，衛生福利部國民健康署擴大舉辦「2025銀領新食尚 銀養創新料理競賽」，共吸引全國 268 組隊伍同場競技。長榮大學保健營養學系繼去年奪銀獎後，今年再度脫穎而出。 應屆...
2025/07/31
長榮大學保健營養系的師生們，完成了一場豐富多元的「日本食育探索之旅」。在眾多精彩行程中，位於香川縣的「中野烏龍學校」烏龍麵製作體驗，被師生們譽為本次旅程「最有趣的實作課程」，不僅親手感受日本國民美食的...
2025/07/21
為拓展學生國際視野與實務經驗，長榮大學保健營養學系師生日前前往位於日本香川縣的「勇心酒造株式會社」進行企業參訪。該酒造創立於安政元年（1854年），擁有超過170年的歷史，近年積極轉型，從傳統清酒釀造...
2025/07/09
延續日本德島食育大會紀實（上）長榮大學保健營養學系學生在日本德島縣「第二十屆全國食育推進大會」的學習成果，本篇將進一步分享學生們在永續農業、食品安全、特殊營養需求、腸道健康、災難應變等面向的深刻體會與...
2025/07/08
長榮大學保健營養學系日前積極參與在日本德島縣舉辦的「第二十屆全國食育推進大會」。這場盛會的宗旨是向全球傳達「食」的價值與「食育」的重要性，期望透過跨領域合作與在地行動，共同開創未來飲食教育的無限可能，...
2025/06/23
長榮大學保健營養學系師生前往四國地區展開「食育探索之旅」，為深入了解日本的學校午餐供應系統，首站來到高松市朝日新町學校給食中心。此行不僅讓學生親眼見證營養午餐背後的細膩設計與嚴謹流程，也透過不同年級的...
2025/06/18
2025年6月4日至11日，長榮大學保健營養學系首次跨出國門，由陳妙齡系主任與李亦臻老師帶領20位學生，展開為期八天的「日本食育探索之旅」。本次行程深入四國地區，走訪香川縣與德島縣，透過實地參...
2025/05/26
本學系學生程柔蓉與林佩穎組隊參與由長庚科技大學舉辦之全國營養相關科系「臨床營養技能競賽」，在眾多參賽隊伍中脫穎而出，榮獲「臨床營養衛教」特優獎佳績。此次競賽以模擬OSCE（Objective Stru...
2025/05/05
長榮大學保健營養學系長年與台南市政府教育局合作，推動「校園營養教育巡迴列車活動」，透過闖關遊戲向國小學童傳遞正確營養知識。114年4月30日，這屆大四畢業生迎來最終一站，在紅瓦厝國小擔任關主，介紹六大...
2025/05/02
保健營養學系於114年4月26日舉辦「營養照護研習營－營養師 OSCE 臨床技能測驗暨授袍典禮」，為即將於暑假進入醫院實習的大三學生，安排一場充滿意義的學習活動。透過模擬臨床實境的 OSCE 技能測驗...