辦學績效
應本校觀光與餐飲管理學系（觀餐系）四名學生於2024.11.19參加由農業部農村發展及水土保持署南投分署主辦的「2024南開水保盃永續農村遊程設計競賽」，並以「南韻風情 雲遊天下」的遊程設計作品榮獲「大專院校組第二名」。
此次競賽的主要目的是推動中部地區（如彰雲嘉投等縣市）的農村旅遊發展，透過深度挖掘地方特色，設計具有在地文化的永續旅遊遊程，並結合SDGs目標，促進地方小經濟圈的再生。競賽的主題聚焦於「農村旅遊」，參賽者需探索如何將地方特產和文化納入遊程設計，並以永續發展為核心。參賽的學生由大三的徐子淇、葉香妤、陳沛妤，以及大二的劉雨蓁組成，以國內旅遊為出發點，聚焦南投、雲林與彰化等地，設計出以永續旅遊為主題的農村特色遊程。透過年輕世代的創新視角，深入挖掘地方文化的魅力與內涵，為旅遊者呈現獨特且新穎的旅行體驗。
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本校數位媒體設計學系於2024年「Autodesk創意設計競賽」中表現傑出，在【數媒動畫組】中榮獲金獎、銅獎及佳作，囊括三項重要獎項，成為該組別最大贏家，為學校再添佳績。Autodesk創意設計競賽為國內數位設計領域指標性賽事，鼓勵參賽者以獨特而革新的方式思考，以發掘未來可能的解決方案。今年競賽水準提升至新高點，吸引全國各地優秀設計人才參與，本校學生能在激烈競爭中脫穎而出，殊為難得。
榮獲【金獎】的林佳萱與王煥理同學、【銅獎】的劉怡娟與劉展鴻同學，以及獲得【佳作】的林俊彥與詹詠程同學，憑藉出色的創意與紮實的動畫製作技術，展現卓越的團隊合作與視覺表現力，深獲評審一致肯定，充分體現本校於數位媒體設計教學之成果與實力。
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本校航運管理學系持續發光發熱！由張淑滿副教授指導的陳珮瑄同學，憑藉其關於「貨櫃碼頭經營業實踐淨零排放之關鍵因素評估」的研究，榮獲「海洋委員會大專校院學生研究計畫」的「優良成果報告獎」。此獎項全國僅五位學生獲得，且研究計畫的通過率僅21%，陳珮瑄同學不僅在眾多競爭者中脫穎而出，還以其創新且具實務價值的報告獲得評審一致好評。
陳珮瑄同學的研究以「貨櫃碼頭經營業者」為研究對象，運用了「最好最差法（Best-Worst Method, BWM）」來分析推動貨櫃碼頭實現「淨零碳排」與「碳中和」的關鍵因素。在全球面臨氣候變遷挑戰的背景下，海運業正面臨巨大的減碳壓力，陳珮瑄同學的研究具備高度的前瞻性與實用性，為貨櫃碼頭業者如何有效實踐淨零排放，提出了具體的建議與行動方案。航管系已連續兩年取得「海洋委員會優良成果報告獎」，這不僅是系上師生共同努力的成果，也再次強調學校推動學生研究創新與實踐中的成效。
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隨著國人平均壽命的延長及醫療社會的進步，銀髮族的健康議題越來越受到重視。衛生福利部國民健康署近年來十分重視高齡者營養，推廣高齡營養質地調整飲食，特辦理「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽，長榮大學保健營養學系由李亦臻老師指導鄭元智與江蕎瑜二位同學組成「阿公阿嬤哩底(隊)」參賽，以「山蔬海陸煎餅」這套餐食獲取評審委員們肯定，自近 200支參賽隊伍中，榮獲校園組銀獎。
鄭元智同學運用課程中學到的「質地調整飲食」為基礎，在設計菜單時先設定了創新設計、質地調整、使用在地食材等核心理念，完全使用天然食材做調色，並採用六大類食物於一餐中，藉此促進長者的進食動機及均衡的飲食攝取，讓料理不僅符合長者三好一巧的飲食原則，從菜名到食材的選擇，也展現了極具創意的設計巧思。從開始準備、初賽到決賽，不斷的在突破自己，讓自己在有限的時間內可以完成一套兼顧視覺享受與均衡健康的高齡餐食，決賽日當天正值暑期醫院實習期間，學生們在面對繁重的臨床課業同時，善用假期練習試作參賽作品，展現出堅持與認真的態度，最終憑藉實力獲得獎項，也是給予教學現場的老師最佳的肯定。
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生物科技學系與IPSD學生參與「2025亞太蘭花會議暨臺灣國際蘭展」第六屆全國盃青農教育蘭花景觀佈置競賽，於全國18組隊伍中脫穎而出，獲得「佳作」成績！全國盃青農教育蘭花景觀佈置競賽由社團法人台灣蘭花產銷發展協會(Taiwan Orchid Growers Association, T.O.G.A)主辦，每年與臺灣國際蘭展同期舉行，今年特別與亞太蘭花會議聯合舉辦，進一步提升國際影響力，推廣蘭花的多樣性與保育、探索蘭花的美學價值之餘，培養年輕世代對蘭花景觀設計的興趣與專業技能。
本次「2025亞太蘭花會議暨臺灣國際蘭展」第六屆全國盃青農教育蘭花景觀佈置競賽，共有來自全國18組團隊參賽，長榮大學生物科技學系吳省寬老師以系上名義報名，並敬邀國際珍古德根與芽生態教育中心，共同攜手帶領生物科技學系及IPSD學生，針對台灣在地特色主軸進行設計與支援佈展工作，長榮大學團隊在接獲入選通知後，便開始投入時間與心力進行蘭花景觀佈置的策劃與實作，最終脫穎而出，獲得「佳作」成績！此次競賽的成功，不僅肯定了長榮大學生物科技學系及國際珍古德根與芽生態教育中心在植物景觀設計領域的努力，也讓團隊成員獲得寶貴的實務經驗與榮譽，進一步提升學術與實務結合的能力。
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第21屆育秀盃創意獎於2024.4.19南港聯華實業企業總部進行總決賽，晉級的47組團隊，以「未來科技 地球解方」為題角逐榮銜，經過15位評審的嚴格評比，順利誕生各獎項得主。育秀盃創意獎由聯華神通集團及育秀教育基金會主辦，本屆競賽收件多達680餘件，其中除增加許多跨校、跨系所團隊，甚至往年不曾參賽學校、科系均參與角逐選拔。本屆育秀盃決賽首次採「半開放式評選」，讓參賽團隊能彼此觀摩學習，希望藉由深入交流，激盪出新火花，讓參賽者能夠深入探索其選擇的應用領域，主動積極去瞭解使用者的需求，產出更加貼近實際場景的作品。
其中大眾傳播學系林見坪老師指導大四同學卓指揚擔任編導、吳佳蒨擔任製片，團隊作品《科技，使我們相聚》從200所大專院校參賽者中脫穎而出，榮獲動態影像類的首獎，獎金十五萬元。《科技，使我們相聚》中展現科技如何拉近人與人之間的距離，使彼此的連結更加緊密；決賽中，評審委員雖因科技與情感元素比重激烈辯論，但對同學們的「創意發想、科技運用、自然入鏡」都給予很高的評價，可以說今年作品的成熟度都非常高，頗有金馬獎的味道。
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為擴大台灣公、私及學界等在永續發展目標上的努力，培育青年領袖走向世界，台灣國際幸福家庭聯盟與吐瓦魯大使館、長榮大學、中正大學、臺灣大學及台灣護理教育學會等共同於2024.10.26-10.27在台大醫學院辦理「第一屆60國青年領袖氣候峰會」，藉此峰會，全球60國青年領袖共同連署「台灣宣言」，發表環境變遷議題，喚起全球關注氣候變遷的挑戰與調適。本校由環境教育國際實驗學院院長洪慶宜領軍，帶領20多名永續發展國際學程（簡稱IPSD）國際生參加，以「培育氣候守護者」為題，分享長榮大學與國際珍古德協會攜手推動全球永續發展的成果；更有5位來自坦尚尼亞、蒲隆地、史瓦帝尼及貝里斯的IPSD國際生以自身經驗，分享他們在母國所面臨的永續發展議題、實踐過程與成果，主題多元，包含氣候變遷議題、海洋保育、女性用品永續計畫、水土保持、土壤肥力議題等，引起熱烈迴響。
透過帶領IPSD國際生共同關注全球環境議題，與來自各邦交國大使、專家學者與青年領袖共聚一堂，展現對於永續發展的行動力以及大學社會責任，加深了解青年使命與責任，激勵環境意識的覺醒，並啟發與其他國家青年合作進行永續行動，對於推動未來有影響力的氣候解決方案至關重要。
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由台灣管理學會主辦，崇越科技委辦，盛享「臺灣行銷學界奧斯卡」美譽的TSC崇越行銷大賞，2024年共有來自55個不同的學校及單位、191部作品報名參賽。長榮大學國企系大一學生：黃昱銓、莊采錡、李玉玥、洪侑岑、葉旻杰、蔡丁心怡以「安永鱸魚精，讓你做事樣樣精」影片於短影音競賽中，獲得Youtube「網路人氣獎」第十八名佳績，在眾多競爭對手中脫穎而出，難能可貴。
同樣具悠久歷史，由TBSA社團法人台灣商務策劃協會主辦之「第13屆TBSA全國大專創新企劃競賽」。國企系大三學生共有三組獲得初賽優等獎，包含：路上打袋鼠隊—王敬樺、林冠儒、康鉦華、楊于慧、蔡維訓；叫叫CAB隊—王羿惠、郭祐辰、蔡嘉恩、國會展學程許傑、蘭花學程詹子葳；冬瓜檸檬奶茶隊—黃瀚毅、鄭宏韋、林進陽。兩組獲得初賽佳作獎，包含：蘇里嘛say隊—蘇珮誼、侯姿伃、邱笠家、郭恩妤、陳芷柔、林靖娟；i數位隊—黃子珅、何俊頡、香山優花，實屬不易。
指導老師莊立民指出，使用管理學院建置「智慧跨境行動商務專業教室」，培養學生實作能力，熟悉短影音等行銷科技之實務操作技能，於課程或非課程時段進行自發性之跨領域學習與實作，提昇學生解決問題的能力。
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