本系培育觀餐產業的管理人才,提升學生專業學科知識與實務經驗的累積。透過證照輔導與專業語文來強化學生的職場競爭力;推動雙聯學制學位、國際交換生與海外帶薪實習來提升學生的國際移動力。本系師生關係融洽,畢業生表現十分優良,在各行各業深受肯定。
長榮大學觀光與餐影管理學系IOH招生影片